Kombinētā šī populārā šokolādes lazdu riekstu izplatīšanās (klasiska kombinācija Itālijā, kas pazīstama kā gianduia vai gianduja ) ir mana gaumei mazliet pārāk salda, tajā ietilpst arī piena sastāvdaļas un ne tik veselīga palmu eļļa. Tātad veganiem vai laktozes nepanesībai, šī bagātāka, tumšāka mājās versija ir lieliska alternatīva. Laistu riekstu iztvaicēšana patiešām izceļ viņu silto, riekstu garšu.
Pirmo reizi izplatīšanās var būt nedaudz plāns, bet pēc dažām stundām pēc atdzesēšanas ledusskapī tas stiprināsies.
Itālijā tas tiek uzskatīts par brokastu štāpeļšķiedru, kas tiek sadalīts grauzdiņu šķēlēs. Tas ir arī brīnišķīgi, lai iegremdētu augļus, mizas vai pankūkas ar sagrieztiem svaigiem banāniem un / vai zemenēm. Es esmu pārliecināts, ka jums nebūs grūtības panākt to, kā to ēst, bet šeit ir dažas idejas par to, kā izmantot savu mājās Nutella:
Nutella trifeles:
Jūs varat izmantot nelielu melones baleru, lai savāktu atdzesētu šķirni, izveidotu to mazās bumbiņās un ruļļotu bumbiņas kakao pulverī vai iemērc tos izkausētā šokolādē, lai padarītu Nutella trifeles ļoti vienkāršotu!
Nutella kūka vai cupcake Frosting (tas arī būtu lieliski banānu smalkmaizītes!):
Beat 1/2 tase mājās Nutella, 3 TB mīkstināts sviests, 3/4 tase pulverveida cukura un 2 TB smagā krējuma kopā, līdz gluda un pūkaina.
(Lai iegūtu vairāk ideju: 21 Amazing lietas, ko darīt ar Nutella)
Kas jums būs nepieciešams
- 2 glāzes lazdu rieksti (lietojiet pirms sasmērētas lazdu riekstu, ja jūs tos varat atrast)
- 3.4 unces / 96 grami tumšās šokolādes (kvalitatīvas šokolādes, apmēram 2/3 tase sasmalcinātas)
- 1 līdz 2 ēdamkarotes lazdu riekstu eļļas (vai valriekstu eļļu vai grappes eļļu)
- 3 ēdamkarotes cukura pulverī
- 2 ēdamkarotes nesaldinātā kakao pulvera
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
Kā to izdarīt
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem.
- Sasmalciniet lazdu riekstus vienā šķīvī uz cepšanas lapas un tos sasildiet cepeškrāsnī līdz pat smaržīgai un zeltainai, 10 līdz 15 minūtes. Aptiniet siltos riekstus tīrā virtuves dvielī un enerģiski berziet, lai pēc iespējas atbrīvotu pēc iespējas vairāk vaļēju ādu. Neuztraucieties, ja visas ādas nesabojājas. (Jūs varat izlaist šo pēdējo soli, protams, ja esat atradis pirmskrējējus lazdu riekstus.)
- Pārtikas procesorā (vai Vitamix blenderī) apstrādājiet vēl siltos, grauzdētos lazdu riekstus, līdz tie veido pastu, apmēram 5 minūtes, pēc nepieciešamības noberiet bļodas malas ar gumijas lāpstiņu.
- Tajā pašā laikā izkausē šokolādi metāla bļodā, kas novietota uz kaltētas viegli mērcējoša ūdens vai maza jaudas mikroviļņu krāsnī. Maisiet līdz gludām.
- Pievienojiet 1 ēdamkaroti eļļas, cukura pulveri, kakao pulveri, vaniļas un sāli uz zemes maltiem pārtikas pārstrādes uzņēmumā un turpiniet apstrādi, līdz maisījums ir pēc iespējas vienmērīgāks. Pievieno izkusušo šokolādi un atkārtoti apstrādā, līdz tā ir labi sajaukta. Ja tas ir pārāk biezs un stingrs, pievienojiet vēl vienu ēdamkaroti eļļas.
- Šajā brīdī maisījums var būt nedaudz plāns, bet tas atdziest. Pārnes maisījumu uz burku vai atkārtoti nosedzamu konteineru un ledusskapī vairākas stundas, līdz tā uzcēla.
- Ledusskapī tas jātur hermētiskā konteinerā līdz 1 mēnesim.
- Ja tas izpaužas pārāk stingrs un jums ir nepieciešams mīkstināt to viegli izplatīšanās, mikroviļņu krāsns to apmēram 5 sekundes.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 63 |
| Kopējais tauku saturs | 4 g |
| Piesātinātie tauki | 2 g |
| Nepiesātināts tauki | 2 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 10 mg |
| Ogļhidrāti | 7 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 1 g |