Skābā krēma izdomājums

Saldo ķiršu pievienojiet šim fudžam svētku izskatu vai atstājiet izdomājušos vienkāršus.

Skatīt arī
Krēmveida pīrāgi ar grauzdētiem pecaniem
Viegli šokolādes Burbonu trifeles

Kas jums būs nepieciešams

• 2 tases granulēta cukura
• 1 glāze skābā krējuma
• 2 ēdamkarotes kukurūzas sīrupa
• 1/2 tējkarote
• sāls
• 2 ēdamkarotes sviesta
• 1 tējkarote
• vaniļa
• 1/2 glāzes sasmalcinātus saldos ķiršus, sarkanā un / vai zaļā krāsā, pēc izvēles
• 1/2 tase sasmalcinātu valriekstu

Kā to izdarīt

1. Sviestu smagās vidējas (2-kvarts) kastona sānos.
2. Pievienojiet cukuru, krējumu, kukurūzas sīrupu un sāli kastrolis. Pagatavo pārāk zemu siltumu, nepārtraukti maisot, līdz cukurs tiek izšķīdināts.
3. Pagrieziet siltumu līdz vidējai temperatūrai un pagatavojiet, līdz maisījums vārās. Turpiniet gatavot ēdienu, laiku pa laikam maisot, līdz apmēram 239 F uz karameļu termometra vai solokonga * stadijas.
4. Noņemiet no karstuma.
5. Pievieno sviestu un vaniļu; atdzesē līdz dzidram vai apmēram 110 F, pēc tam strauji bremzē, līdz fudge ir krēmveida un vairs nav spīdīga. Maisot ķiršus un valrieksti.

1. Ielejiet fužu maisījumu sviestā 8 collu kvadrātveida pannā. Tad sacietē, tad sagriež kvadrātā.
2. * Mīkstās lodēšanas pakāpes tests. Neliels sīrupa daudzums, kas nokalts dzesinātā ūdenī, veido bumbu, bet, pacēloties ar pirkstiem (234 F līdz 240 F), tas izlīdzinās.

Jums varētu patīk

Viegla balta šokolāde ar marmelādi un pekanriekstiem

Viegli zemesriekstu sviests

Uztura pamatnostādnes (uz porciju)
Kalorijas	76
Kopējais tauku saturs	3 g
Piesātinātie tauki	1 g
Nepiesātināts tauki	1 g
Holesterīns	5 mg
Nātrijs	3 mg
Ogļhidrāti	13 g
Šķiedrvielas	0 g
Proteīns	0 g

(Mūsu uztura informācija par mūsu receptēm tiek aprēķināta, izmantojot sastāvdaļu datu bāzi, un tā jāuzskata par aprēķinu. Individuālie rezultāti var atšķirties.)