Ja jūs esat jauns, kas nesatur cukura dzīvesveidu, ēšanas deserti, iespējams, nav kaut kas, jūs domājat, ka jūs joprojām varētu baudīt - bet jūs varat! Dzīvojot ilgtspējīgu bez cukura dzīvesveidu nenozīmē, ka atņem sev visu ārstēšanos. Viltība ir padarīt to mājās, kur jūs varat kontrolēt salduma daudzumu, kādu vēlaties.
Augļi ir lielisks šķiedrvielu avots, kā arī dabisks veids, kā saldināt recepti. Bet dažiem no mums, pat saldie augļi var likt mums radīt cukura cravings . Būt bez cukura nozīmē ierobežot dienā patērēto augļu daudzumu, un tas pats attiecas arī uz to, cik daudz jūs varat ievietot desertā.
Šī recepte ir abu pasauli laimīgs līdzeklis. Tajā joprojām ir banānu aromāts, bet tajā nav daudz saldu, nogatavojušos augļu, kas varētu palielināt ogļhidrātu saturu un panākt lielu ātrumu. Banānu ekstrakts tiek pievienots, lai uzlabotu banānu aromatizētāju, nepievienojot saldumu. Vanilu krēmveida šķidrums stevia ir lieliska sastāvdaļa arī rokām - tas ir labākais, lai bez cake desertiem, piemēram, šo vienu. Vēl labāk, Sweetleaf - pēc garšas - nav šajā receptē izmantotais zīmols. ( Padoms : iherb.com var atrast daudzas aromatizētās šķirnes un saglabāt pasūtījumu, izmantojot atlaižu kodu YAJ035.)
Ja jūs vienkārši neuztraucat par steviju, pamēģiniet Konditorejas svērumu saldinātāju, kas ir krējuma cukura aizstājējs, kas sastāv no eritritola. Tas ir daudz mazāk salds nekā stevija un pat cukurs, bet jūsu garšas pumpuri var to iebilst.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 tējkarote želatīna
- 2 ēdamkarotes ūdens
- 1/4 glāzes biezpiena banānu
- 2 tases
- Ricotta siers
- 1 tējkarote banānu ekstrakta
- 1 līdz 2 tējkarotes vaniļas šķidras stevijas
- Pīķa sāls
- 1 tase
- smags sveces krējums
- Pēc izvēles: sasmalcinātie valrieksti kā papildināšanas
Kā to izdarīt
- Mazā kūkā pievienojiet ūdeni un apkaisiet želatīnu. Žāvē uz leju un pastāvīgi maisot, līdz želatīns ir izšķīdis. Ļauj atdzist.
- Ievietojiet banānu, ricotta, ekstraktu, steviju vai cukuru nesaturošu saldinātāja izvēli, kas vienāda ar apmēram 1/2 glāzi cukura un sāls maisītājā. Blend uz augsta, līdz gluda. Izbaudiet un pielāgojiet saldumu atbilstoši savām vēlmēm.
- Mainiet barjera maisītāja lāpstiņu, lai tas būtu noslaukts. Lēnām ielejiet krējumu un pātagu, līdz tekstūra ir sabiezējusi.
- Lēnām pievienojiet atdzesētajā želatīnā un turpiniet pātagu pagatavot vēl vienu minūti.
- Caurules vai karoti glāzēs un ledusskapī.
- Atdzesējiet vismaz 1 stundu, tad pasniedziet. Ja vēlaties, papildiniet ar papildus sasmalcinātiem valriekstiem vai pat pekanriekstiem vai bez cukura šokolādes čipsiem.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 125 |
| Kopējais tauku saturs | 8 g |
| Piesātinātie tauki | 5 g |
| Nepiesātināts tauki | 2 g |
| Holesterīns | 26 mg |
| Nātrijs | 102 mg |
| Ogļhidrāti | 6 g |
| Šķiedrvielas | 0 g |
| Proteīns | 8 g |