Zemesriekstu sviestra ir daudzas mājsaimniecības štāpeļšķiedrām, taču ar 16 gramiem tauku un apmēram 200 kalorijas divu ēdamo ēdamo ēdamo ēdienu vietā, zemesriekstu sviests, protams, nav zemu tauku un zemu kaloriju daudzums. Bet pirms mēs pārietu no mūsu saraksta zemesriekstu sviesta, ir daži plusi, kas nozīmē, ka mēs varam laiku pa laikam izplatīt dažus mūsu grauzdiņus vai šķēlēs ābolus . Papildus tam, ka ir labs E vitamīna, folijskābes, niacīna un fosfora avots, lielākā daļa (bet ne visas) no zemesriekstu sviestu tauku ir sirds veselīgs mononepiesātināts veids; plus, tas nesatur holesterīnu.
Skatīties uz cukuru
Tirgū ir samazināts tauku eskorts sviestu, bet daži no tiem ir lielāki cukurā, kas diez vai padara šos zemesriekstu sviestus daudz veselīgākus. Tā vietā, lai izvēlētos tos, labāk ir iegūt reālo lieta, bet vienkārši izmantot mazāk, nekā norādīts apkalpošanas izmērs. Viena ēdamkarote zemesriekstu sviesta parasti ir viss, kas jums nepieciešams, jo īpaši, ja jūs pievienojat ievārījumu vai kādu sagrieztu banānu savam zemesriekstu sviestam.
Hidrogenēta eļļa
Viens brīdis tomēr. Visbiežāk regulārajam zemesriekstu sviestam ir neliels daudzums daļēji hidrogenētas eļļas, lai novērstu atdalīšanu, lai gan uz pārtikas produktu marķējuma attiecas 0 grami trans-taukskābju . Patiesībā tas nozīmē, ka uz porciju ir mazāk par 0,5 gramiem trans-tauku. Tas nav daudz, jūs varētu teikt, bet, ja jūs pārsniedziet porcijas lielumu vai izvēlaties ēst zemesriekstu sviestmaizes katru dienu, šīs gramatiskās daļas sasniedz.
Kā izvairīties no hidrogenētas eļļas
Lai izvairītos no daļēji hidrogenizētām eļļām, mēs iesakām izmantot dabīgo zemesriekstu sviestu, kurā vienkārši būtu jāietver zemesrieksti un, iespējams, sāls.
Bet dažos "dabīgos" zemesriekstu sviestos ir palmu eļļa kā stabilizators hidrogenētu eļļu vietā. Palmu eļļa (nevajadzētu sajaukt ar palmu kodolu eļļu) ir augu tauki, kas ir nedaudz vairāk par 50 procentiem piesātināti. Daži pētījumi liecina, ka, tā kā augu izcelsmes piesātinātie tauki tiek metabolizēti atšķirīgi nekā dzīvnieku tauki, tie ir mazāk kaitīgi un varbūt pat veselīgi.
Ja iespējams, pielīmējiet dabisko šķirni, kas nesatur papildu eļļu kā stabilizatorus. Un zemesriekstu sviests ir gadījuma rakstura ārstēšana, nevis ikdienas lietošana.