Starbucks ir nekas cits kā nomierināties sīkajā, saldajā mazajā vaniļas pupiņās. Viņi ir tikai pietiekami mazi, kur es nejūtos vainīgi, tos ēst, un tie ir tik ļoti garšīgi, ka tie ir tik dārgi, cik katrs kaloriju piepildīts kodums.
Vēl labāk ir padarīt mājās mazliet izkausētu mutes dauzīnu! Scone recepte ir ļoti vienkārša un prasa ļoti maz sajaukšanas un sagatavošanas. Tas paātrina ātri un glazūrai ir nepieciešams ātri maisīt!
Tie ir lieliski piemēroti skaistajai mazai tējai vai pusdienām! Tas ir ļoti viegli dubultot recepti, lai izveidotu lielu partiju pūlijai. Tos var arī pagatavot pirms laika un sasaldēt, līdz tas ir vajadzīgs! Saldētava palīdz saglabāt savu delikāto tekstūru un saglabā tos ļoti svaigus!
Es pārveidoju šo scone recepti no "Stuck on Sweet.com"!
Kas jums būs nepieciešams
- 2 1/2 glāzes miltus (nebalināti)
- 1/2 tējkarotes sāls
- 1 ēdamkarote cepamais pulveris
- 1/3 glāzes cukura
- 1 liela olu
- 1/2 tase pilnpiena (vai puse un puse)
- 1 ēdamkarote vaniļas ekstrakts (tīrs)
- 3/4 tase sviesta (auksts, kubs)
- 1 1/2 tase cukura pulverī
- 2 tējkarotes pilnpiena
- 2 ēdamkarotes sviesta (izkausēta)
- 1/2 vaniļas pupiņas (šķelta un nokrīt, var arī aizstāt vaniļas pupiņu pastas)
Kā to izdarīt
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 425 grādiem.
- Apvienojiet miltu, sāli, cepamo pulveri un cukuru jūsu stenda maisītāja traukā, izmantojot bradāt stiprinājumu. To var arī sajaukt lielā bļodā, izmantojot mīklas maisītāju.
- Pievienojiet sviestu sausām sastāvdaļām. Maisojiet, līdz maisījums atgādina rupjus drupinātājus. Labi, ja ir vairāk sviestu, kas mīkā vēl ir neskarti. Tas sniegs mīklu, ka tā ir skaista tekstūra.
- Sasmalciniet olu, pienu un vaniļas ekstraktu atsevišķā traukā. Pakāpeniski pievienojiet mitru maisījumu sausajam maisījumam, kamēr maisītājs ir ieslēgts zemā līmenī. Uzmanīgi samaisiet, līdz tiek iestrādāts viss mitrais maisījums. Mīklai jābūt nedaudz lipīgai, bet ne lipīgai.
- Sadaliet maisījumu 3 mazās bumbiņas. Viegli velciet lodītes un saplaciniet tos diskos. Izgrieziet diskus 8 iedaļās (domājiet, ka pīrāga formas). Novietojiet katru ķīli uz pergamentu pārklātas cepšanas lapas.
- Cepiet 10-12 minūtes vai līdz brīdim, kad tā ir tikai nedaudz brūnāka malās. Pārnes skandes uz dzesēšanas plauktu un ļauj tiem pilnīgi atdzist.
- Sajauc kopā pulverveida cukuru, kausētu sviestu un 2 ēdamkarotes pilnpiena. Pievienojiet vaniļas pupiņu sēklas un samaisiet, līdz tās apvieno. Glazūra būs ļoti bieza, bet tomēr var tikt izšļakstīta.
- Kad plāceni ir pilnībā atdzisuši, ielieciet tējkaroti glazūru virs katra no tiem. Ļaujiet glazūrai sacietēt pirms uzglabāšanas. Viņus var turēt arī saldētos.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 151 |
| Kopējais tauku saturs | 8 g |
| Piesātinātie tauki | 5 g |
| Nepiesātināts tauki | 3 g |
| Holesterīns | 56 mg |
| Nātrijs | 138 mg |
| Ogļhidrāti | 16 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 3 g |