01 no 10
Savākt sastāvdaļas
Savākt Bubble Tea tējas sastāvdaļas. D.Schmidt Par šo Taizemes Mango-kokosriekstu burbuļu tējas recepti jums būs nepieciešams:
- 1 iepakojums tapioka pērles (specifisks burbuļu tējai)
- Taizemes sarkanā tēja vai regulāra melnā vai oranžā pekoe tēja (regulāra "Red Rose" tēja darbojas labi)
- 1 nogatavojies mango (vai aizvieto 2 līdz 3 tases saldētas mango)
- Dabiskais sīrups, piemēram, kļavu sīrups (vai cukura aizstājējs)
- 1 līdz 2 kannas kokosriekstu piens (1 var pasniegt 2 cilvēkus)
- sasmalcināts ledus vai ledus gabaliņus
Izvēles sastāvdaļas
- Regulārs piens vai krējums, sojas piens vai saldināts iebiezināts piens
- Plaši salmiņi (meklējiet salmiņus, kas īpaši paredzēti burbuļu tējai)
Padomi par sastāvdaļām un aizstāšanu
- Vislabāk ir izmantot melnās, zaļas vai daudzkrāsainas tapiokas pērles, kas īpaši izgatavotas burbuļa tējai. Tie ir pieejami vairumā Āzijas pārtikas veikalu, kā arī tiešsaistē. Regulāri tapioka pērles izkliedēsies, jo tās gatavojas sasmalcināt.
- Izmantojiet vienu no iepriekš minētajām piena iespējām, ja vēlaties, lai jūsu krēmveida burbulīšu tēja.
02 no 10
Padarīt dažas tējas
D.Schmidt Ievietojiet 2 līdz 3 tases regulāras stiprības tējas (katrai personai būs nepieciešams 1/4 līdz 1/2 tase, atkarībā no tā, cik liela ir jūsu kārtainā izmēra). Novietojiet tējas kannu ledusskapī, lai atdzesētu un stāvu.
03 no 10
Sagrieziet svaigu mango
D.Schmidt Pārliecinieties, ka jūsu mango ir nogatavojies (jums vajadzētu būt iespējai vienkārši to ievilkt ar īkšķi). Turot to uz griešanas dēļa, reizi divas reizes sagrieziet mango divreiz no abām akmens pusēm (bedre vai akmens atrodas mango vidū un ir plats un plakana).
04 no 10
Noņemt augļus un vietu jūsu procesorā vai blenderī
D.Schmidt Izmantojot ēdamkaroti, noņemiet augļus no 2 galvenajām sadaļām un ievietojiet to pārtikas pārstrādes uzņēmumā vai blenderī. Ja jūs noņemat mizu no akmens, varat arī pievienot augļu, kas ieskauj akmeni.
05 no 10
Process / Mango maisījums
D.Schmidt Pievienojiet 1/3 tase ūdens plus 2 līdz 3 ēdamkarotes sīrupa uz mango. Pēc tam kārtīgi samaisiet, lai pagatavotu saldo mango sīrupu (mērci).
Izbaudiet mango, pievienojot vairāk sīrupa vai cukura (ja to lieto), līdz jūs esat apmierināts ar saldumu (tai vajadzētu būt salda, nevis skābā). Cik daudz sīrupa vai cukura, kas jums nepieciešams, būs atkarīgs no jūsu mango salduma vai kā tas ir gatavs - pielāgojiet to pēc garšas.
Piezīme: Šajā brīdī jūs varat saspiest mango sīrupu, ja vēlaties atbrīvoties no jebkuras virknes mango šķiedras. (mēģiniet atstāt to, ja vēlaties vairāk šķiedrvielu diētā).
06 no 10
Pavārs Tapiokas pērles
D.Schmidt Ievietojiet ūdens trauku vārot. Par katru tapiokas pērļu tasi jālieto vismaz 6 tases ūdens.
Ja runa ir par 2 līdz 4 cilvēkiem, izmantojiet 4 tases ūdens. Kad ūdens vārās, lēnām pievienojiet 1/2 glāzes tapioka pērles (ja tās pievienojat pārāk ātri, tās var sasiet kopā). Labi samaisiet. Tapiokas pērles samazināsies līdz katla pamatnei. (Ievērojiet, ka tie pēc izmēra palielināsies.)
07 no 10
Pabeigt Tapiokas gatavošanu
D.Schmidt Uzvāri 20 minūtes, pēc tam pārklājiet un ļaujiet tapioka pērlēm sēdēt karstā ūdenī vēl 15-20 minūtes vai līdz brīdim, kad esat apmierināts ar to izdomājumiem. Tapiokas pērles pieaugs līdz virsmai, jo tās gatavo.
Padoms. Jūs varat sekot instrukcijām uz iepakojuma, bet pat pērļu tapioka, kas apgalvo, ka ir "Gatavs 5 minūtēs!" joprojām gatavojas gatavot vismaz 20 minūtes vai vairāk. Būtībā, uzmani savai tapiokai, garšas pārbaudei, līdz esat apmierināts ar to.
08 no 10
Cover Tapiokas pērles ar sīrupu.
D.Schmidt Iztīrīt tapioka pērles un ievietot bļodā. Pārlej dažus sīrups pārāk daudz, lai tos nepieļautu kopā (aptuveni 1/4 tase).
Ja lietojat cukuru sīrupa vietā, jūs varat ātri pagatavot sīrupu no vienādām daļām baltos un brūnos cukurus, kas izšķīdināti 1/4 tase ūdens.
09 no 10
Put Your Bubble Tea kopā
D.Schmidt Ja jums patīk jūsu burbuļa tēja ar burbuļiem (putojošs), ievietojiet sekojošus kopā kratītājā un krata to uz augšu.
Padoms. Vieglāk neiekļaujiet tapioka pērles kratīšanas laikā, jo pērļu izšūšana padara par netīru biznesu. Par katru pušķu burbuļu tēju pievienojiet savam kratītājam vai krūzim:
- 1/4 tase tējas
- 1/4 glāzes mango sīrupa
- 1/3 līdz 1/2 glāze kokosriekstu piena *
- 1/4 tases tapioka pērles
- Papildu sīrups vai cukurs, lai mīļotu burbuļzāles tēju atbilstoši jūsu vēlmēm
- Daži sasmalcināti ledus (vai ledus kubi)
* Ja vēlaties krēmīgāku burbuļzāles tēju, pievienojiet tikai 1/4 glāzi kokosriekstu piena un pēc tam papildiniet ar 1/4 glāzi parasto pienu, krējumu vai vairākus ēdamkarotes saldinātā iebiezinātā piena. Var izmantot arī krēmveida sojas pienu .
Parasti burbuļu tēja nonāk milzīgā kausā. Ja vēlaties tādu pašu lielumu, vienkārši divkāršojiet šeit norādītās summas (jums vajadzētu būt pietiekamām sastāvdaļām 2 lielām burbuļu tējas krūzēm).
10 no 10
Izbaudiet savu burbuļu tēju!
D.Schmidt Ja jums ir izdevies iegādāties kādu burbuļu tējas salmu, jūs varat viegli sūkāt tapioka pērles ar salmiem. Ja nē, kārtainiet tēju ar karoti, lai tos sakapātu. Bubble tēja tiek pasniegta aukstā (lieliska siltā vasaras dienā vai naktī!), Un tā piedāvā jauku desertu, kā arī atspirdzinošu dzērienu . Vajadzības gadījumā jūs pat varat pievienot vāku vai mango saldējumu (vai sojas saldējumu) katram stiklam.
Saglabājiet ledusskapī jebkādas papildu vārītas tapiokas pērles (bļodā ar sīrupu), un mēģiniet tos lietot 2 līdz 3 dienu laikā vai arī tās cietēs.
Atšķirībā no daudzām burbuļu tējām, kas tiek gatavotas restorānos un uzkodu bāros, šī burbuļa tēja ir veselīga, tauku un kaloriju daudzums, kā arī bez lipekļa.