Clean Abalone 7 vienkāršos soļos

01 no 07

Sāciet ar svaigu, veselu abaloni

Pirms jūs varat iztīrīt ubagoļu , jums ir nepieciešams iegūt māneklis. Komerciāla zveja vai niršana par āmuru ir nelikumīga Rietumu piekrastē, kur māneklis dzīvo un aug. Atpūtas cāļu niršana ir stingri regulēta, ja tā ir atļauta. Lai apmierinātu pieprasījumu no cilvēkiem, kuri mīl cāli, bet nav piemēroti (un crazy) pietiekami, lai nirt viņiem, gudri cilvēki ir izpētījuši, kā saimniecības āmuru . Abalone aug lēni, un to pacelšanas process ir grūts uzdevums.

Īsāk sakot, ja jums ir svaiga māneklis, vai nu jūs to izdziedāt, kāds, kas to mīl tevi, vai to pavadījāt, vai arī jūs pavadījāt diezgan penss, pērkot audzēto. Jebkurā gadījumā jūs labprāt uzzināsiet, ka to tīrīšana un gatavošanas gatavošana ir pārsteidzoši vienkāršs process.

02 no 07

Izlieciet Abalonu no tās čaulas

Skaidrs, ka cūciņa ir jāizņem no čaulas. Šie gliemeži ir vairāk vai mazāk viens milzu muskuļu, kas glāstīs uz šo čaumalu dzīvi, tādēļ, lai tos izvilktu vienā gabalā, tam ir metode:

1. Izmantojiet plašu, plakanu koka lāpstiņu vai līdzīgu plānu, asu instrumentu un darbiniet to starp āmuru un tā čaumalu. Cūciņa piestiprina savam apvalkam ar cietu apaļo muskuļu apakšā, viss pārējais vienkārši iestājas pie apvalka.
2. Darbu atveriet sadaļu starp āmuru un čaumalu, un pēc tam stingri, bet uzmanīgi jādarbina lāpstiņa ap un ap korpusu, kamēr cīpsla noņem.
3. Nospiediet pret korpusu ar instrumentu, nevis uz cūciņa, lai atvieglotu atbrīvošanu, un turiet visu cepuru.

03 no 07

Noņemiet Abalonu no tās korpusa

Kad esat pievienojis murgu no tā apvalka, slīdiet to ārā. Novietojiet apvalku malā - jūs varat to tīru skrubi un dekoratīvi izmantot, ja vēlaties.

Jūs varat izdarīt šo darbu izlietnē. Nākamais solis ir noņemt mutes dobumu un strādāt ar izlietni, lai palīdzētu ātri un ērti notīrīt.

04 no 07

Izgrieziet Viscera no Abalone

Cūku gaļas atdalīšana no tās zarnām ir tīrīšanas cūku daļa, kas kļūst nedaudz bailīga. Lūk, kā to izdarīt ātri un ar minimālu summu un rupjību:

1. Turiet galveno ķirša korpusu un ļaujiet iekšējiem orgāniem (zarnām) ienirt pār izlietni vai bļodu. Izmantojiet asu nazi, lai nogrieztu iekšējo orgānu.
2. Izmetiet iekšķīgumu. * Lietojiet pārtikas iznīcināšanu, ja jums tāds ir, vai ievietojiet to 2 plastmasas maisiņos, lai izvairītos no smirdoša atkritumiem.

* Dažās Āzijas virtuvēs cūciņas viscēnās tiek vērtētas un tiek izmantotas zupās un sautējumos. Ja jūs vai kāds, kas jums pazīst, patīk murgi, ar jebkādiem līdzekļiem tos neiznīciniet!

05 no 07

Tīriet Abalone tīru

Savvaļas sarkanbrūnai ir tendence, ka tā malā ir melna materiāla kārta. Daļa no tā ir tikai āmgales maliņa, un daži ir filma. Jūs vēlaties noņemt abas daļas, jo tā ir icky izskata un rūgta degustācija.

Ātrākais risinājums ir vienkārši nogriezt melnas malas, un tā ir metode, ko izmanto daudzi cilvēki. Jūs varat arī paiet mazliet vairāk laika un noslaucīt melno plēvi pa smadzenes malām.

06 no 07

Izgrieziet grūts malas no Abalone

Kaut arī tie ir pilnīgi ēdami, ja tad raupja un stingra, lielākā daļa cilvēku izbaudīs savu cāli, ja jūs nogrieztu un izmetiet savilktas malas (jebkura "lūpas") un grūto galu.

07 no 07

Tīrīt Abalonu

Pārbaudi. No iekšējās aploksnes aizvēsturiskiem monstera čaulgliemņiem uz veselu, tīru ēsmu visi ir tīri un diezgan un gatavi gatavot.

Ja jums radušās šaubas, izveidojiet klasisku Pan-Fried Abalone . Jūs varat padarīt šīs šķēles kalpot vairāk cilvēku, popping tos Abalone Po 'Boy sviestmaizes .