Svaigu aprikozes sezona ir īsa, un viens no veidiem, kā pagarināt šo skaisto augļu baudījumu, ir šajā pudelēs pildītajā aprikozes receptē. Šī recepte ir tik vienkārša, un, kad atnāk jumta tumšie ziemas mēneši, jūs būsiet tik priecīgi, ka jūs to darījāt.
Izmantojiet šos jaukos aprikozes pīrāgos, kūkās, desertos vai vienkārši ēdiet ar karoti, kāds veids ir garšīgs.
Lai pagatavotu aprikozes pudelēs, jums būs nepieciešams rezervēt vai Kilnera burkas; tie ir viegli pieejami kulinārijas veikalos. Sākumā šie burkas, šķiet, ir ļoti dārgi, bet tie ilgs gadus, jo tos var atkal un atkal izmantot.
Kas jums būs nepieciešams
- 2 pinti / 1,2 litri ūdens
- 1 lbs 10 unces / 750 grami cukura
- 2 1/4 mārciņas / 1 kilograms aprikozes (daļēji noņemts ar akmeņiem)
- 1 vaniļas pāksts (sadaliet centru)
Kā to izdarīt
- Ievietojiet ūdeni un cukuru lielā pannā. Maisa, līdz cukurs izšķīst. Ievietojiet cukura ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai, samaziniet par vienu trešdaļu, tad atdzesē.
- Ielieciet pusi, izgrieztos aprikozes konservēšanas vai Kilnera burkās ar sagrieztu pusi uz leju. Vaniļas pāksts sadaliet starp burkāniem, kurus esat piepildījis ar aprikozēm.
- Katru burku piepilda ar auksto sīrupu līdz burka lūksnim, atstājot augšpusē collas vai tik skaidri. Nosedziet vāku un ieskrūvējiet.
- Ievietojiet burkas lielā aukstā ūdens traukā, uzvāra un gatavo 25 minūtes. Atstāj atdzist. Nākamajā dienā atkārtojiet šo posmu atkal, šoreiz vārot 15 minūtes.
Aprikozes neaizveras līdz 6 mēnešiem.
Pēc atvēršanas lietojiet dažu dienu laikā. Aprikozes ir garšīgi pasniegtas ar saldējumu, virsū pudiņām vai pildījumu tortēm un konditorejas izstrādājumiem. Izmēģiniet tos Pudding Queen Recipe - yummy.
Pudeles alternatīvas aprikožu receptes
Lai apzīmētu izmaiņas ar šo recepti, mēģiniet pirms buršanas ievietot pāris krustnagliņas. Neizmantojiet kārdinājumu pievienot vairāk nekā katrai pudelē; krustnagliņām ir pārņemšanas veids, un aromāts var kļūt pārāk dominējošs saldajiem aprikozēm.
Pirms burku slēgšanas pievienojiet burkānam nelielu konjaku vai brendiju. Šajā receptē šie aprikozes nekļūst drupinoši vai alkoholiski. Liķieri pievienos nedaudz papildu garšas.
Lai patiešām rudens aprikožu spicing. Pirms aizvēršanas pievienojiet kanēļa nūju un vienu zvaigžņu anīsu sēklu podu. Smalki aromatizējoša spice pārveido aprikozes par zemi, rudens traukā, vienkārši ideāls, lai pievienotu drupai vai pīrāgs.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 150 |
| Kopējais tauku saturs | 0 g |
| Piesātinātie tauki | 0 g |
| Nepiesātināts tauki | 0 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 1 mg |
| Ogļhidrāti | 38 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 1 g |