Kas ir Mulberry?

Mulberry ir faktiski aug kokiem, nevis krūms, par ko daudzi bērni dzied. Koki strauji aug un katru sezonu ražo lielu daudzumu ogu. No vairākām dzeltenbrūna krāsām ir dziļas tumši sarkanas līdz baltas krāsas. Baltā šķirne popularizējas kā superfood, ko pārdod veselības pārtikas veikalos. Balto zīdkoka lapu lapas tiek izmantotas kā zīdtārpiņu pārtika.

Kas ir Mulberry?

Mulberry ir botāniski zināma kā morus, ziedu ģints suga Moraceae ģimenē, kurā ietilpst 10-16 lapkoku sugas, parasti pazīstamas kā zīdkoka olas, kas aug no mērenām līdz tropiskiem reģioniem visā pasaulē.

Visizplatītākie zīdkoka veidi ir baltie zīdkmeņi, melnie zīdkmeņi un amerikāņu zīdkotiņi, kas pazīstami arī kā sarkanais zīdkoks. Baltā zīdkmeņu dzimtene ir Ķīnā, bet to var atrast katrā no 48 Amerikas Savienotajās Valstīs. Tas aug kā nezāle un lēnām aizvieto vietējo sarkano šampanīto koku. Baltais zīdkoka koks tika ieviests Amerikā, lai atbalstītu zīdtārpiņu nozari, jo tā ir vienīgā zīdtārpiņu pārtika. Sarkanā vai amerikāņu zīdkoks ir vietējais austrumu ASV. Melnais zīdkoks ir dzimtene Rietumu Āzijā un ir audzēta tā augļu Eiropā kopš pirms romiešu laikiem.

Mītņu daudzums

Mulberry ir patiešām labs izejvielu pārtikas olbaltumvielu avots, retums augļu valstībā. Tie ir arī labs magnija, kālija, riboflavīna, dzelzs, kalcija, C vitamīna un šķiedrvielu avots. Viens no zīdkoksnes lielākajiem veselības aizsardzības līdzekļiem ir augsts resveratrola koncentrācija, kas pašlaik tiek pētīts par antioksidantu ietekmi uz sirds veselību.

Senais Āzijas auglis, zīdkoka ziedi tiek popularizēti medicīniskajā folklorā kā līdzeklis pret cirpējēdes, bezmiega, artrīta un lenteni.

Izmanto ēdieniem mulberryis

Ja jūs dzīvojat siltā klimatā un pietiekami daudz paveicies, lai būtu zīdkoka koki, jūs varat baudīt to svaigu no koka. Ideāls neapstrādātiem ēdieniem ! Tas ir tāds, ka tie ir visvairāk uzturvērtības, kā arī garšīgi.

Tomēr tie aug tik lielā daudzumā, ka jums būs nepieciešams atrast citus lietojumus tiem, jo ​​tie saglabāsies tikai pāris dienas pēc izņemšanas. Kopējais un mīļotais lietojums šuvju dēstiem ir ievārījums, želejas, sasaldēšana vēlākai lietošanai, kokteiļi , pankūkas, desertu mērces , bumbieris un zīdkoka vīns.

Attiecībā uz žāvētām zīdkoka ogu, kas atrodamas veikalos, viņi lieliski pavada smalkmaizītes, taku maisījumus , auzu pārslu , granolu un, protams, tieši no soma kā pusdienlaiks vai pēcpusdienas uzkodas. Ja jūs meklējat, lai apmierinātu savu saldo zobu, zīdkoka pīrāgs un pat saldējums ir salds veids, kā tos visus izmantot.