Šī ir vienkārša recepte grilētiem stāvošiem ribu ceptiem. Jūs varat ieturēt ar mārrutku vai ar jūsu izvēlētu augu sviestu. Pasniedziet ar saldu krējuma kartupeļu biezeni un grilētiem dārzeņiem, lai iegūtu patīkamu ārstēšanu.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 (4-5 mārciņas) ribu cepetis
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- 2 ķiploku daiviņas, plānas šķēlēs
- 1 ēdamkarote kašera vai jūras sāls
- 2 tējkarotes rupjas maltas melnie pipari
Kā to izdarīt
- Uzkarsējiet grilu vidēja un liela karstuma apstākļos un sagatavojiet netiešo grilēšanu .
- Viegli noslaukiet grila plauktu ar olīveļļu.
- Cepiet mazus šķēlītes un ievietojiet ķiploku šķēles iekšpusē.
- Kārtains ar sāli un pipariem un novietojiet uz grila karstās daļas.
- Visās pusēs izkausējiet gaļu ik pēc 3 līdz 4 minūtēm.
- Cepiet cepešus uz vēsāku grila daļu, pārklājiet un ļaujiet gatavot vairāk nekā 1 1/2 stundas vai līdz iekšēja temperatūra sasniedz 135-140 F (57-60 C) vidēji reti.
- Pēc tam, kad tā ir pagatavota pēc nepieciešamās piedevas, noņemiet no karstuma un ļaujiet atpūsties 10 minūtes pirms griešanas.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 693 |
| Kopējais tauku saturs | 36 g |
| Piesātinātie tauki | 13 g |
| Nepiesātināts tauki | 16 g |
| Holesterīns | 252 mg |
| Nātrijs | 1,122 mg |
| Ogļhidrāti | 6 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 82 g |