Šī olu bez receptes, kas paredzētas Polijas vaniļas cepumiem vai ciasteczka waniliowe (chahss-TETCH-kah vah-neel-YAW-veh), tiek pagatavota ar maltiem mandelēm un vaniļas pupiņām, kas tiem piešķir bagātīgu vaniļas garšu.
Tie ir veidoti pusloku formās tāpat kā poļu rogaliki , izņemot pēdējos aicinājumus uz olu dzeltenumu. Šis pusmēness tiek uzskatīts par Polijas Ziemassvētku sīkdatni .
Šeit ir lielāks Polijas vaniļas sīkfailu foto.
Kas jums būs nepieciešams
- 7 unces sviests (mīkstināts)
- 1/2 glāze cukura
- 1 vaniļas pupiņu (nokrāsotas no tā sēklām)
- 3 1/2 unces mandeles (zeme, nav sasmalcināta)
- 2 tases milti (universālie)
- 1/2 tējkarotes cepamais pulveris
- 1-2 ēdamkarotes piena
- 1 ēdamkarote cukura (konditorejas)
- 1 ēdamkarote cukura (vaniļa, sajaukta ar konditorejas cukuru)
Kā to izdarīt
- Sildiet cepeškrāsni līdz 350 grādiem. Lielā bļodiņā krējums kopā 7 unces mīkstina sviestu un 1/2 glāze cukura. Pievienojiet skrāpētas sēklas no 1 vaniļas pupas un 3 1/2 unces zemes (ne sasmalcinātas) mandeles un sajauciet vēlreiz.
- Atsevišķā nelielā bļodā nosusiniet 2 tases universālas milti un 1/2 tējkarotes cepamo pulveri. Pievienojiet to sviesta un cukura maisījumam un rūpīgi jāapvieno. Ja mīkla ir pārāk sausa un drupināta, pievienojiet 1 līdz 2 ēdamkarotes piena.
- Uz pergamentu pārklātām cepšanas loksnēm izņemiet nelielas mīklas bumbiņas. Rulliet zīmuļa formā rokās un pēc tam veidojiet mazos pusmugurkaulos. Cept 5 līdz 10 minūtes vai līdz dibeni ir zeltaini.
- Sajauciet 1 ēdamkaroti konditorejas cukura, sajauciet ar 1 ēdamkaroti vaniļas cukura. Kamēr sīkdatnes vēl atrodas cepšanas traukā, apkaisa ar cukura maisījumu. Ļaujiet pilnīgi atdzist. Uzglabāt cieši noslēgtā traukā.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 120 |
| Kopējais tauku saturs | 8 g |
| Piesātinātie tauki | 4 g |
| Nepiesātināts tauki | 3 g |
| Holesterīns | 14 mg |
| Nātrijs | 69 mg |
| Ogļhidrāti | 11 g |
| Šķiedrvielas | 2 g |
| Proteīns | 3 g |