Vai jums patiešām vajag Citronu ar Fruitcake?
Žēl nabaga, ļaundabīgā augļu kaka. Kas nav dzirdējis stāstus par vienu un to pašu augļu kūli, kas iziet cauri katru gadu un pēc tam sēž uz plaukta līdz nākamajai brīvdienu sezonai? Vājajām lietām bieži saucas par ķieģeļiem, papīra svariem vai durvju pieturām. Lielākā daļa cilvēku to mīl vai ienīst. Nevajag vainago augļu kukurūzu, vainot recepti! Ir daudz dažādu stilu un receptes, no kurām izvēlēties, tādēļ dodiet iespēju pagatavot augļu kukurūzu.
Kas ir Fruitcake?
Fruitcakes ir padarījušas raundus gadsimtiem ilgi. Parasti augļu kūkas var ietvert visus un visus no šiem produktiem: cukīniku augļus, žāvētus augļus, augļu mizu, riekstus, garšvielas un kādu šķidrumu vai brendiju.
Augļu un riekstu attiecība pret mīklu ir diezgan augsta, un pietiekami daudz kūkas pīrāga visu turiet kopā. Tas, protams, rada ļoti blīvu, mitru, smagu kūku, bez šaubām, rada atsauces uz durvju slēdzi. Ir divi pamata veidi:
- Viegls augļu kūka: Šis tips ir izgatavots no gaišas krāsas sastāvdaļām, piemēram, granulētā cukura, kukurūzas sīrupa, mandeļu, zelta rozīņu, ananāsu, aprikožu un tamlīdzīgi.
- Dark Fruitcake: Tumšākas sastāvdaļas tiek izmantotas, piemēram, melases, brūnā cukura un tumšākas krāsas augļi, piemēram, rozīnes, plūmes, datumi, ķirši, pekanrieksti un valrieksti.
Briesmīgais citrons - kas tas ir?
Tie, kam nepatīk augļu kukurūza, parasti norāda pirkstu uz cukurniedru citronu vai augļu, kas tiek izmantoti kūkā.
Saldēts citrons ir izgatavots no tā paša nosaukuma citrusaugļu bieza mizas. Auglis izskatās kā liels, lobains citrons, tā ir bieza miza un relatīvi maz celulozes vai sulas. Tas ir viens no četriem senajiem citrusaugļiem, kuru audzē vairāk nekā 3000 gadus. To lieto medicīniski kuņģa un zarnu trakta slimībām.
Tā kā tajā ir liels daudzums C vitamīna, tas var novērst cūkas. Smaržvielām izmantoja citronu eļļu.
Šodien citronu augļus izmanto cukurotai citrona mizai, kā arī komerciāli izmanto kā pektīna avotu, kas ir šķīstoša šķiedra. Konditētu mizu, ko izmanto augļu kukurūzā, sālījumā un fermentāciju veic vairākas nedēļas, atdzesē, vāra un pēc tam sasaldē cukura šķīdumā. Pēc tam to žāvē un pārdod, lai tos izmantotu kā sastāvdaļu augļu kukurūzā, plūmju pudiņā un citās ceptajās precēs un konfektes.
Citrona aizstājēji Fruitcake
Jūs nedrīkstat lietot citronu savā augļu kūkā. Jūs varat izmantot jebkuru saldo augļu, kuru vēlaties, daudzi veidi ir viegli pieejami jūsu pārtikas veikala cepšanas sadaļā. Ja jūs vēlaties veidot savu cukīni, varat to izdarīt. Padomājiet par ananāsiem, ķiršiem, apelsīnu ādu vai citronu mizu. Tas tiek veikts, iegremdējot vai viršanas augļu gabaliņus smagā sīrupā un pēc tam žāvējot. Pēc žāvēšanas to bieži velmē granulēts cukurs.
Ja jums nepatīk suku augļi vai mizas, mēģiniet aizstāt vienkāršus žāvētus augļu gabalus savā augļu kūkā. Pārtikas preču veikalā var atrast daudzus žāvētu augļu veidus, ieskaitot rozīnes, korintes, aprikozes, persikus, banānus, mango, papaiju un daudz ko citu.