Katrā rudenī mūsu vietējās grieķu baznīcas rīko svētkus. Viena no labākajām lietām par festivāliem ir pārtika. Pārdošanai vienmēr ir daudz grieķu smalkmaizītes. Kourambiethes ir viens no maniem mīļākajiem grieķu cepumiem. Šīs sīkdatnes ir ideāls ar tasi kafijas vai tējas. Protams, viņi arī labi ar sevi!
Kas jums būs nepieciešams
- 2 tases nesaldināts sviests
- 3/4 tējkarotes pulverveida cukura
- 1 olu dzeltenums
- 1 džigers / 3 ēdamkarotes brendija
- 4 1/2 glāzes miltus
- Pēc izvēles: vesela krustnagliņas
- Garnējiet: pulverveida cukuru
Kā to izdarīt
- Uzkarsē krāsni līdz 350 grādiem F.
- Krējuma sviestu un cukuru. Pievienot olu un brendiju.
- Pakāpeniski pievienojiet pietiekami daudz miltu, lai iegūtu mīkstu mīklu. Chill.
- Veidojiet mīklas pusotros vai 1-1 / 2 collu bumbiņās. (Ja izmantojat krustnagliņus, pirms cepšanas ievietojiet vienu katrā sīkfailā.)
- Uzlieciet uz nesajauktiem loksnēm. Cepiet 12-15 minūtes. Tie nebūs brūni.
- Atdzesējiet 4 līdz 5 minūtes un pēc tam izklājiet uz tiem pulverveida cukuru.
Paldies Lilai par viņas recepti.
Viņa saka, ka "Lieldienām es tos ievietoju pasteļtošo kēksu grāmatās. Varat aizstāt apelsīnu sula brendijai. Ja rudzu viskija darīs brendiju, tas notiks."