Nepieciešama meksikāņu recepte, kas iekļaujas jūsu vakariņu rotācijā, un šī enchilada trauks nebūtu vieglāk. Izmantojot vienkāršu vistas krūtiņu, queso fresko un veikalā nopērkamo salsu, šī ēdienreize ātri un apmierina vakariņas, lai pātagu visu nakti nedēļā.
Kas jums būs nepieciešams
- 1-2 vārītas vistas krūtiņas (sasmalcinātas)
- 1/2 sīpols (maltas)
- 3 tases zaļā salsa (veikalā nopērkama vai mājās)
- 18 balto kukurūzas tortiļas
- 1 krūze drupinātās queso freskas
- Pēc izvēles: 1/2 tase skābā krējuma (garšvielām)
- Neobligāti: 1/2 tases ķiploku, (sasmalcināts, garšvielām)
Kā to izdarīt
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 F.
Kombinējiet vistu ar sasmalcinātu sīpolu.
Vieglajai pieejai ielejiet salsu lielā, plaša bļodā.
Partijās 6 tortiljas uz mikroviļņu drošā traukā un mikroviļņu krāsnī 30 - 40 sekundes, lai mīkstinātu un siltu. Glabājiet tortilijas siltu ar pārklātu audumu.
Kad tortiļi ir pagatavoti, iemērciet tos zaļā mērcē, lai pilnībā slaptu. Ielieciet divus noapaļotus ēdamkarotes vistas un sīpolu maisījuma katrā tortilā, aptiniet un aizveriet. Ielieciet katra kastroļa traukā, šuvē uz leju, vienā slānī. Atkārtojiet ar atlikušajiem tortiļļiem un vistas gaļu, ielieciet velmētas tortilijas uz otra cepšanas traukā.
Ielej apmēram 1 tase zaļās mērces virs tortillām un virsū ar drupinātām queso freskām.
Pārklājiet un cepiet 25-30 minūtes. Galu galā varat noņemt vāku, lai mazliet drupinātu sieru. Pasniedziet ar skābu krējumu, sasmalcinātu cilindro un vairāk queso fresco, ja vēlaties.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 512 |
| Kopējais tauku saturs | 26 g |
| Piesātinātie tauki | 9 g |
| Nepiesātināts tauki | 9 g |
| Holesterīns | 129 mg |
| Nātrijs | 226 mg |
| Ogļhidrāti | 28 g |
| Šķiedrvielas | 4 g |
| Proteīns | 42 g |