Šī karamelizētā sarkanā sīpola šķēle viegli kļūs par iecienītāko gaidīšanas režīma recepti. Tas ir tas, uz kuru jūs varat piezvanīt, kad vēlaties gatavot kaut ko ātri, garšīgi un ar wow faktoru. Pīrāgs ir neticami daudzpusīgs - to var pasniegt kā individuālus pīrāgus vai padarīt to lielu. Tas ir garšīgi silts vai auksts un padara lielisku pusdienu kārbu, pikniku vai bufeti.
Jūs varat kleita recepti uz augšu vai uz leju (skatiet tālāk norādītās variācijas). Sīpolu tītars ir arī lielisks ēdiens veģetāriešiem, lieliski pasniedzot kā starteri vai ar salātiem, vai arī sezonas dārzeņi padara lielisku galveno ēdienu.
Kas jums būs nepieciešams
- 55g (2 unces) unces sviests
- 1 kg (2 lbs) sarkanie sīpoli, sagriezti ļoti plāni
- 1 ēdamkarote eļļa
- 100 ml (½ tases) baltvīna
- 2 ēdamkarotes baltvīna etiķa
- 1 tējkaroti sasmalcinātu svaigu timiānu (vai 1/2 tējkarotes žāvētas)
- 1 gatavu mīklu mīklas izstrādājumi
- Labi saukti smalki sagriezti valrieksti
- 4
- svaigi vīģes , kvartēta (pēc izvēles)
Kā to izdarīt
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 220C / 425F / gāzei 7
- Uzmauciet 4 x 4 1/2 collu atsevišķus tortes ēdienus ar sviestu.
- Sīpolus sagrieziet ļoti plānā veidā. Slauciet sviestu lielā pannā un 10 minūtes pagatavojiet sīpolus, līdz tas ir ļoti mīksts, uzmanieties, lai sīpoli nerunātu. Pievienojiet vīnu, etiķi un timiānu un pagatavojiet, līdz viss šķidrums ir iztvaicējis. Sezona. Sadaliet četrās un atdzesējiet.
- Sadala mīklas izstrādājumus trīs kārtās, katras gabaliņu apkaisa ar smalki sagrieztiem valriekstiem , pēc tam novietojiet katru gabalu, vienu virs otra, un velmējiet uz 1/4 collas biezu.
- Izgrieziet četrus mīklas diskus, lai izmērītu pīrāgu ēdienus. Pārklājiet traukus ar ceturto daļu vārītu sīpolu. ar sīpolu maisījumu. Ievietojiet mīklas disku virs sīpolu maisījuma un ielieciet malas. Iedarbiniet visu ar dakšiņu, tas palīdz ļaut tvaikam izkļūt ēdiena gatavošanas laikā un tādējādi pasargāt mīklas izstrādājumus no kraukšķīgas.
- Cep iepriekš uzkarsētā krāsnī 15 minūtes vai līdz zeltainam un paaugstinātam. Novietojiet lielu šķīvi pār šķīvju šķīvi, apgrieziet un cieši sakratiet, lai atbrīvotu pīrāgu, atkārtojiet pārējos tortos.
- Pasniedziet siltu ar vīģēm, bērnu lapu salātiem un mērci ar mazu valriekstu eļļu .
Sīpola tart variācijas
Karamelizēta sīpola un kazas siera
Novietojiet sagrautā kazas sieru uz pīrāga pamatnes, pēc tam pārklājiet ar vārītu sīpolu un turpiniet ar recepti.
Tomātu un sīpolu
Uz ceļa pamatnes ielieciet plānas šķēles svaigā tomāta, tad pārklājiet ar vārītu sīpolu slāni un turpiniet ar recepti.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 642 |
| Kopējais tauku saturs | 38 g |
| Piesātinātie tauki | 11 g |
| Nepiesātināts tauki | 9 g |
| Holesterīns | 30 mg |
| Nātrijs | 169 mg |
| Ogļhidrāti | 65 g |
| Šķiedrvielas | 7 g |
| Proteīns | 9 g |