Ļoti labākie Buffalo spārni

Šie vistas spārni uz klasisko ēstgribu uzņem jaunā līmenī ar marinādi, kas tos mitra un maiga. Šie spārni ir pilns ar garšu un jāsniedz ar krēmveida mērcēšanas mērci. Šajā receptē es lietoju zilās siera mērci, tomēr, ja jūs neesat zila siera ventilators, tad ranču mērci var strādāt ar šķipsniņu.

Kas jums būs nepieciešams

• 4 mārciņas / 1,8 kg vistas spārnu (apmēram 24)
• Marinādei:
• 1 glāze / 240 ml sidra etiķa
• 2 ēdamkarotes / 30 ml augu eļļas
• 2 ēdamkarotes / 30 ml Worcestershire mērcē
• 2 ēdamkarotes / 30 ml čili pulvera
• 1 tējkarote / 5 ml sarkanās piparu pārslas
• 1 tējkarote / 5 ml sāls
• 1 tējkarote / 5 ml melnie pipari
• Pēc izvēles: 1 tējkaroti / 5 ml Tabasco
• Blue siera mērcēšanas mērcei:
• 1 glāze / 240 ml zilais siers (sapuvis)
• 2/3 glāzes / 160 ml
• skābs krējums (vai vienkāršs grieķu jogurts)
• 1/2 tase / 120 ml majonēze
• 2 ēdamkarotes / 30 ml piena
• 2 ķiploka daiviņas (maltas)
• 1 tējkarote / 5 ml Worcestershire mērcē
• Sāls un pipari pēc garšas

Kā to izdarīt

1. Apvienojiet marinādes sastāvdaļas un labi samaisiet. Novietojiet vistas spārnus lielā, izvelkamā maisā. Pour marinade virs virsmas . Pagrieziet uz mēteli, atbrīvojiet gaisu no maisa, notīriet un atdzesējiet 2 līdz 6 stundas.

2.Zilā siera mērcē bļodā apvienojiet zilo sieru, skābo krējumu, majonēzi, ķiplokus un Worcestershire. Maisiet līdz gludām. Pievienojiet pietiekami daudz piena, lai mērcē pankūku mīklu konsistenci.

Pagatavo ar sāli un pipariem. Pārklājiet un atdzesējiet vismaz 1-2 stundas pirms pasniegšanas.

3. Uzkarsējiet grilu. Noņemiet spārnus no marinādes un marinādes rezerves. Novietojiet spārnus uz karstās grila virs zemas uguns. Grilli līdz gatavam (apmēram 30-35 minūtēm vai, ja iekšējā spārnu temperatūra sasniedz 165-175 grādu F.), pirmo 15 minūšu vārīšanas laikā brusiņos ar rezervētu marinādi. Neizmantojiet rezervēto marinādi iepriekšējā punktā. Atmest pēc lietošanas.

4. Kad esat gatavs, noņemiet spārnus no karstuma un pasniedz ar zilās siera mērci.

Uztura pamatnostādnes (uz porciju)
Kalorijas	1590
Kopējais tauku saturs	106 g
Piesātinātie tauki	31 g
Nepiesātināts tauki	38 g
Holesterīns	440 mg
Nātrijs	1,817 mg
Ogļhidrāti	20 g
Šķiedrvielas	2 g
Proteīns	131 g

(Mūsu uztura informācija par mūsu receptēm tiek aprēķināta, izmantojot sastāvdaļu datu bāzi, un tā jāuzskata par aprēķinu. Individuālie rezultāti var atšķirties.)