Tā kā Kentuki Derbijs katru gadu apgāžas, atbrīvo vairākus jaunus Mint Julep ieņēmumus . Tas nav pārsteigums, jo tas ir sacensību paraksta kokteilis. Starp visām šīm receptēm, no Woodford Reserve spīdēt.
Katra Woodford Reserve Mint Julep recepte ir unikāla un novatoriska, un to izveidojuši daži no topošajiem topologiem, kas šodien strādā. Šajā receptē ir viens no zīmola iespaidīgajiem burboni, un tie ir prieks iepazīties gadu no gada.
2017. gada Woodford Reserve Mint Julep recepte
Publicēts 2010. gada 10. aprīlī
2017. gada Woodford Reserve Mint Julep tēma ir absolūti britu. Kāpēc tas ir tad, kad Kentuki Derbis ir visu-amerikāņu notikums? Atbilde ir pavisam vienkārša, un tā balstās uz kinematogrāfijas, kā arī zirgu skriešanās vēsturi.
Dzērienu radīja Woodford Reserve Lielbritānijas zīmola vēstnieks Toms Vernons. Veidojot recepti, viņš gribēja godāt 1872. gada Epsom Derbiju. Šī ir lielākā britu zirgu skriešanās un mūsdienu zirgu sacīkstes priekšgājējs, tostarp Kentuki Derbijs.
Pievienojiet šai britu dzimuša fotogrāfa Eadvāra Muijbridža atzīšanu. Jo 70. gados viņa fotogrāfijas uzņēma dzīvniekus kustībā un tajā laikā bija revolucionālas. Nozīmīgs no tiem bija "Zirgs kustībā". Tas bija pirmais pierādījums tam, ka visas četras zirga spailes tūlīt aizgāja no zemes.
Tagad, kad jūs saprotat savienojumu, apskatīsim aizraujošu dzērienu. Šis Mint Julep ir patiešām unikāls, un tajā ir raksturīgas dzērienu pasaules britu ikonas: Pimm's Cup, violetā ziedu sirsniņa un Earl Grey tēja. Tas nāk kopā kā neviens cits dzēriens, un tas ir absolūts prieks.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 1/2 unces Woodford Reserve Kentuki Straight Bourbon
- 1/4 unces
- Pimma liķieris
- 1/2 unces
- vējdzirnavas sirsnīgs
- 1/4 unces Woodford Reserve Mint Julep Simple Syrup
- 1 skāriena Earl Grey bitters
- 1 nedaudz piparmētru
Kā to izdarīt
- Izīrējiet piparmētru ap glāzēm, izteikdami ēteriskās eļļas. Izmetiet piparmētru.
- Pievieno atlikušās sastāvdaļas un topi ar sasmalcinātu saldējumu .
- Izsmidzināt, izmantojot bāru karoti, lai sadalītu garšu, pēc tam virspusi ar vairāk sasmalcinātu ledu.
- Pievilciniet mazuļa elpa un piparmētru. Apkaisa ar dehidrētas, ēdamas zilas rudzupuķītes.
Sastāvdaļas piezīmes:
- Woodford Reserve Mint Julep Simple Syrup ražo Bourbon Barrel Foods. Būtībā, tā vietā, lai sniegtu dzērieniem dziļu bagātību, tas izmanto nevis demerara cukuru, bet baltu. Ja jūs to nevarat atrast, varat justies brīvi, izmantojot savu standarta vienkāršā sīrupa recepti .
- Earl Grey Bitters ir aizraujoši ar tēju aromātiski bitters. Jūs atradīsiet pudeli, kas pieejams no 18.21 Bitters. Dažos gadījumos jūs, iespējams, interesēsiet izmantot Earl Grey savās mājās gatavotās rūgtās receptes .
- Elderflower sirsnīgs ir bezalkoholiska dzēriens, kas ir populārs Apvienotajā Karalistē. Jūs varat izvēlēties pati par sevi, ja ziedā ir daudz pavasara eļļas ziedu. Pretējā gadījumā ir vairāki zīmoli, kas padara jaukus sirdi. Izmantojot šķipsnu, jūs pat varat izmantot St Germain Elderflower Liķieri.
1000 Mint Julep kauss
Ja jūs dodies uz sacīkstēm, Woodford Reserve ir oficiālais Kentuki Derbijas burbulis un katru gadu tiek piedāvāts 1000 Mint Julep kauss. Tie ir parastās zelta un sudraba plaukti, kas pārdoti ierobežotā izlaidumā, lai gūtu labumu gada izraudzītajai labdarībai.
Julep kausi parasti tiek pārdoti pusgada laikā, izmantojot WoodfordReserveMintJulep.com. Viņi mēdz strauji izpārdot, un sacensību dienā viņam jāuzņem Čērčils Downs.
Fun Fact: Woodford Reserve katru gadu arī izdod Limited Edition Kentucky Derby pudeli. Tās ir izrotātas ar lielisku grafiku un zirgu skriešanās faniem būs atrast šo jautri savākt.
2016. gada Woodford Reserve Mint Julep recepte
Publicēts 2016. gada 28. aprīlī
Paraksts Mint Julep par 14.2. Kentucky Derby darbojas tika izveidota NYC mixologist Julie Renee Williams. Tas, kas palīdz šai julep receptei izcelties, ir grauzdēts pekanriekstu orģētais. Tas ir jautrs DIy projekts un faktiski ir diezgan viegli izdarīt un dod šo julep riebīgs aromāts.
Lai pagatavotu šo dzērienu: ielieciet svaigu piparmētru ap džutas kausu.
Apvienot 2 unces Woodford Reserve ar 3/4 unces grauzdētas pekanriekstu orgeātra sīrupa * un sasmalcinātu ledu kauss iekšā. Pielūkojiet to, lai sajauktu un pievienotu vairāk sasmalcinātā ledus. Garnējiet ar mazu svaigu piparmētru , karamelizētu pekanriekstu un ēdamo vara pārslu.
Piezīme. Ēdamās vara pārslas nav vienkāršākā lieta, ko atrast. Zelta pārslas ir viegli pieejamas un bieži atrodamas jūsu vietējā veikala kūku dekorēšanas sadaļā.
Pērciet 24K Pārtikas Zelta Flakes pie Amazon.com
* Grauzdēts Pekanriekstu orgāta sīrups. Orgeat sīrups ir mandeļu aromatizēts saldinātājs, ko mēs bieži lietojam kokteiļos. Šis mājās gatavots pekanriekstu orģētais ir ļoti līdzīgs, un mandeles vietā to izmanto grauzdēti pekanrieksti. To var pievienot dažādiem dzērieniem ārpus šī julep.
Lai pagatavotu sīrupu: sasmalciniet 2 tases pekanriekstu , tad samaisiet tos vai sagriež tos mazos gabaliņos. Pievienojiet 1 1/2 tases ūdens un pekanriekstu kastroņa pannā un vāra uz mazu siltumu, lai izveidotu riekstu pienu. Smalku celmu vai ar riekstu piena maisiņu, lai noņemtu riekstu gabaliņus. Tad pievienojiet 1/1 glāzi cukura.
Vai nevēlaties izturēties? El Guapo Bitters rada Creole Orgeat garšvielu pekanriekstu sīrupu, kas padara labu aizstājēju.
Pērciet El Guapo Creole Orgeat vietnē Amazon.com
Kentucky Derby Mint Julep recepte
Publicēts: 2015. gada 28. aprīlī
2015 Mint Julep recepte tika izveidota ar mixologist Pamela Wiznitzer. Tas ir tikai pietiekami atšķirīgs no oriģināla, lai būtu patiešām interesants. Tajā ir zīmola Double Oaked iepildīšana pudelēs, kas, kā norāda nosaukums, ir divreiz vecāka. Otrajā kārbā tiek izmantotas mucas, kas ir "dziļi grauzdētas pirms vieglās ogļošanas", atstājot jau tik lielo burboni dziļāku, saldāku ozolu garšu.
Lai pagatavotu dzērienu: apvienojiet 2 unces Woodford Reserve dubultā ozola , 3/4 unces kokosriekstu palmas cukura sīrupa * un 2 šokolādes piparmētru zarus kokteiļu kratītājā un labi sakratiet. Stikls, kas atrodas apakšā un augšā, ar saberztu ledu, ielieciet 3 piparmētru zariņus, pēc tam uzlieciet dzērienu virs tā. Ielieciet metāla karoti salmus un dekorējiet ar saldaini apelsīnu vai citrona šķēlītēm, kā arī apkaisa ar pulverveida cukuru.
* Kokosriekstu filejas cukura sīrups: izmantojiet standarta recepti, lai izveidotu savu vienkāršo sīrupu, bet nomainiet granulēto cukuru ar kokosriekstu vai palmu cukuru . Šīs mazās izmaiņas rada saldinātāju, kas atgādina kļavu sīrupu ar garšīgiem karameļu piezīmēm.