Šī ir ķīniešu ķīniešu tvaicēta mīklas recepte. Sagatavojot īpašu recepti, piemēram, ziedu ruļļus , instrukcijās būs jāpievieno cepamais pulveris mīklai, lai iegūtu papildu lifts. Tomēr izmantojiet to, lai veiktu jebkādu skaitu tvaicētu ķiploku receptes.
Kas jums būs nepieciešams
- 2 tējkarotes raugs (aktīvs sausais)
- 1 1/2 tases ūdens (drānas)
- 1 ēdamkarote cukura (granulēts)
- 3 1/2 tases milti (universālie)
Kā to izdarīt
- Novietojiet raugu bļodā un pārlejiet siltu ūdeni. Izšķīdiniet cukuru. Ļaujiet nostāvēties 15 minūtes.
- Pārlej miltus bļodā. Pievienojiet rauga un ūdens maisījumu un tūlīt sākiet maisīšanu.
- Saglabājiet maisījumu, līdz esat saslapinājis mīklu, kas nesatur bļodas sānus. Pielāgojiet ūdens daudzumu, pievienojot vairāk vai mazāk, kā nepieciešams.
- Mīklu pagriež uz viegli izšķīdinātas virsmas un mīciet, līdz tas ir gluds un elastīgs (apmēram 10 minūtes). Ja nepieciešams, pievienojiet vairāk miltu vai ūdens.
- Nosedziet un ļaujiet atpūsties 1 1/2 stundas. Pārgrieziet mīklu vēlreiz un ļaujiet to atpūsties 1 - 1 1/2 vairāk stundu, līdz tas ir dubultojies.
- Izmantojiet kā prasīts recepte.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 47 |
| Kopējais tauku saturs | 1 g |
| Piesātinātie tauki | 0 g |
| Nepiesātināts tauki | 1 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 142 mg |
| Ogļhidrāti | 8 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 1 g |