Šīs ribiņas ir laba ēšana! Ja jūs izmetat milzīgu cookout, tas ir recepte, ko izmantot. Tas prasa 10 bagāžnieku ribu! Jūs vienmēr varat mainīt recepti, ja veicat mazāku daudzumu.
Kas jums būs nepieciešams
- 10 sloksnes bērnu muguras ribām
- Par Rub:
- 1 tase papriku
- 1/3 tases selerijas sāls
- 1/3 tase tumši brūnā cukura
- 2 ēdamkarotes ķiploku pulvera
- 2 tējkarotes sinepju pulvera
- 2 tējkarotes timiāna
- 2 tējkarotes baltos piparus
- 2 tējkarotes kajenna piparu
- Grilēšanas mērce:
- 3 tases
- kečups
- 1/2 tase apelsīnu sulas
- 1/3 tase baltā etiķa
- 1/3 tase Worcestershīras mērcē
- 1/3 tase melases
- 1/3 tase bruto cukura
- 2 ēdamkarotes
- dzeltena sinepes
- 4 ķiploku krustnagliņas (maltas)
- 1 ēdamkarote karstu mērci
- 1 ēdamkarote sojas mērci
- 1 tējkarote cepamā eļļa
- 1/2 tējkarotes sarkano piparu pārslu
Kā to izdarīt
- Lielā kafijas kannā ķiploku sautējums. Pievieno atlikušās sastāvdaļas un ļauj uzkarsēt. Nogrieziet siltumu un ļaujiet gatavot 15 minūtes, bieži maisot.
- Izņem no karstuma un ļauj atdzist. Lai gan mērce ir simmering, apvieno berzēt sastāvdaļas vidēja maisīšanas bļoda. Atlikt malā.
- Apgrieziet un notīriet ribas. Gurķējiet ribiņas ar garšvielām un ļaujiet turēt istabas temperatūrā 30 minūtes.
- Uzkarsē grilu. Pagatavojiet uz netiešas vidējas siltuma apmēram stundu. Pagrieziet vienu reizi un pagatavojiet vēl 30 minūtes. Uzmanies, lai izvairītos no dedzināšanas. Jums var būt nepieciešams grilēt lielu daudzumu ribu pārmaiņām. Kad ribas ir gatavojušās gatavot, nazis viegli nonāks gaļā starp ribām, un jūs neredzēsiet vai ļoti mazs rozā.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 217 |
| Kopējais tauku saturs | 11 g |
| Piesātinātie tauki | 4 g |
| Nepiesātināts tauki | 4 g |
| Holesterīns | 39 mg |
| Nātrijs | 1600 mg |
| Ogļhidrāti | 19 g |
| Šķiedrvielas | 2 g |
| Proteīns | 12 g |