Viens no visvairāk atspirdzinošiem dzērieniem vasarā ir vējdzirnavas sirsnīgs . Šī recepte ir ātra, viegli noformēta un lielisks attaisnojums ilgstošai pastaigai, kas vāc ziedus.
Veco ziedu sezona ir īslaicīgi no maija līdz jūlija vidum, ja dzīvojat ziemeļos vai Skotijā. Smalki aromātisks ziedi padara brīnišķīgu, atspirdzinošu dzērienu, kas, uzglabājot sterilizētās pudelēs, saglabāsies vairākas nedēļas.
Brīdinājuma vārds - ja jūs neizmantojat eļļas ziedus, pārliecinieties, ka jums ir atļauja tos ņemt un nekad neaizņem ziedus no kokiem ceļa malās, jo tie var tikt sabojāti ar gāzu dūmiem.
Kaut arī sirsnīgais dara atspirdzinošu dzērienu, tas ir noderīgs daudzās citās receptēs .
Kas jums būs nepieciešams
- 2,25 mārciņas / 1 k cukura
- 6 tases / 1,5 litri verdoša ūdens
- 4 vidējie citroni (mazgāti)
- 2 unces / 55 g citronskābes (pieejamas jebkurā aptiekā)
- 30 lielas eļļas augļu galviņas (krata, lai noņemtu nekādus kukaiņus)
Kā to izdarīt
- Ievietojiet cukuru lielā kafijas / krājas kauliņā vai lielā Pyrex bļodā. Pārlej verdošu ūdeni un samaisa, līdz viss cukurs ir izšķīdis un ļauj atdzist.
- Citronu mizu sakrata ar stingru rīti un pievieno cukura ūdenim.
- Citronus sagriež biezās šķēlēs un pievieno ūdenim.
- Pievieno citronskābi un maisa.
- Visbeidzot, pievienojiet ziedu galviņām ūdeni un atkal maisa.
- Nosedz ar tīru lupatiņu un ļauj 48 stundām stāvēt.
- Noslaukiet tīru, smalku muslīna audumu tīrā traukā.
- Izmantojot piltuvi, iepildiet sterilizētas stikla pudeles (skatīt zemāk redzamo piezīmi). Segu uzglabāt un uzglabāt vēsā, tumšā vietā (nevis ledusskapī) dažām nedēļām vai apstrādāt ūdens vannā, lai saglabātu ilgāku uzglabāšanu. Vēl viena iespēja ir iesaldēt plastmasas pudeles.
- Kad atverat pudeli, tas jāuzglabā ledusskapī.
Piezīme: sirsnīgs ir garšīgs, atšķaidīts ar paliekošu vai gāztu ūdeni vai izmanto kā aromatizētāju saldējuma krējumos, augļu muļķīšos (pīrāgus augļus sajauc ar putukrējumu) un citas receptes.
Kā sterilizēt pudeles
Sterilizēt stikla pudeles , noskalot trauku mazgājamā mašīnā vai ievietot vidē karstā cepeškrāsnī (300 F / 150 C), līdz pudeles sasilda, bet ne karstumā. Rīkoties uzmanīgi.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 135 |
| Kopējais tauku saturs | 0 g |
| Piesātinātie tauki | 0 g |
| Nepiesātināts tauki | 0 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 2 mg |
| Ogļhidrāti | 35 g |
| Šķiedrvielas | 0 g |
| Proteīns | 0 g |