Šo ananāsu cāļu marinē maisījumā ar ananāsu sulu un sojas mērci, un tad to papildina ar ananāsu šķēlēm un tiek pagatavota uz grila vai vārīta līdz pilnībai. Vistas gaumē pasniedziet ar rīsiem un vārītiem zirņiem vai grilētiem cukīnim vai baklažāniem, lai gardas vasaras ēdienreizes.
Vistas var ātri izžūt grilī vai broilerā, tādēļ neaizmirstiet pārgatavot. Marinādes sulas un rūpīga vārīšana dos garšas, sulīgas vistas.
Atļaujiet vienu vai divas ananāsu šķēles katrai personai.
Kas jums būs nepieciešams
- 6 bezkaulītām vistas krūtiņu pusēm, bez ādas
- 2 tases ananāsu sula
- 2 ēdamkarotes Worcestershire mērcē
- 1/4 tase mazu nātrija sojas mērci (vai
- kokosriekstu aminos )
- 2 ēdamkarotes brūna cukura
- Pēc izvēles: 1 tējkarote
- sambal (Āzijas karsti čili mērce)
- ananāsu šķēles, 6 vai vairāk
Kā to izdarīt
- Vistas krūtiņus viegli sasmērējiet starp plastmasas aploksnes loksnēm, lai tos taisītu pat biezumā.
- Lielā bezreaktīvā traukā vai traukā vai aizbāznainā maisiņā apvienojiet ananāsu sula, Worcestershire mērci, sojas mērci un brūnu cukuru; labi maisījums. Ja vēlaties, pievienojiet 1 tējkaroti sambal.
- Put vistas krūtiņas tvertnē vai maisiņā ar marinādi. Pagrieziet gabaliņus, lai pārliecinātos, ka tie ir kārtīgi pārklāti ar mērci. Ja nepieciešams, pievienojiet papildu ananāsu sula, lai segtu.
- Pārklāj trauku un atdzesējiet 1 līdz 2 stundas.
- Eļļu grila režģis liberāli un silda grilu vidēja liela siltuma, apmēram 375 F līdz 400 F ..
- Noņemiet vistas gabalus no ledusskapja un izmetiet marinādi.
- Grilēt vistas un ananāsu šķēles ar vidēji lielu tiešu siltumu tikai dažas minūtes no abām pusēm vai līdz brīdim, kad vistas reģistrē vismaz 165 F uz tūlītējas nolasīšanas termometra, kas ievietots vistu biezākajā daļā. Uzmanieties, lai nepārslogotu, vai arī vāra būs sausa.
Broiled Cāļa norādījumi
- Broilējiet vistu, uzkarsējiet broileru un sakopiet marinētu vistu uz labi eļļotas broileru pannas. Atdzesējiet apmēram 3 līdz 4 collas no siltuma avota apmēram 8 līdz 12 minūtes, pagriežot līdz pusceļam līdz gatavošanas laikam. Pēc dažām minūtēm iekšējai temperatūrai jāsasniedz vismaz 165 F.
- Pievienojiet ananāsu šķēles pusceļā līdz gatavošanas laikam un pagrieziet tos brūni abām pusēm.
Saskaņā ar USDA vadlīnijām minimālā drošā temperatūra cāļiem ir 165 F. Temperatūra nedaudz pieaugs, ja jūs tūlīt ieliekat vistu ar foliju un atstājiet to dažām minūtēm.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 1322 |
| Kopējais tauku saturs | 70 g |
| Piesātinātie tauki | 20 g |
| Nepiesātināts tauki | 28 g |
| Holesterīns | 418 mg |
| Nātrijs | 1,078 mg |
| Ogļhidrāti | 33 g |
| Šķiedrvielas | 3 g |
| Proteīns | 133 g |