Šī kafijas pagatavošanas recepte ir pagatavota ar mājās gatavotu barbekju mērci. Pasniedziet kafiju kā ēdienu vai sagriež liellopu gaļu un pasniedziet to sviestmaizes. Tas ir lieliski tortiļļos vai pita maizē ar sasmalcinātiem sīpoliem, tomātiem, skābo krējumu vai guakamolu.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 pannas cepta, liellopa gaļas cepure, apmēram 4 mārciņas
- 2 tējkarotes sāls
- 1/4 tējkarotes piparu
- 2 ēdamkarotes sviesta
- 1/2 tase liellopa buljona
- 1 can (8 unces) tomātu mērci
- 2 vidēji sīpoli, sagriezti
- 2 ķiploku krustnagliņas, sasmalcinātas un maltas
- 2 ēdamkarotes brūna cukura
- 1/2 tējkarotes sauss sinepes
- 1/2 tējkarotes kayenna piparu, pēc izvēles
- 1/4 tase etiķa
- 1/4 tases kečups
- 1/4 glāzes citronu sulas
- 2 tējkarotes Worcestershire mērcē
Kā to izdarīt
- Cepiet ceptu sāli un piparus. Brūns no visām pusēm izkausētā sviestā vidējā siltumā.
- Pievienojiet ūdeni, tomātu mērci, šķēlēs sīpolus un sasmalcinātu ķiploku. Pārklājiet un vāra uz zemu karstumu 1 1/2 stundas.
- Samaisa atlikušās sastāvdaļas un pārlej pāri cepeškrāsnī. Vāra uz 1 stundu ilgāku laiku vai līdz pat ļoti maigam.
- Pasniedziet ar karstām sviestām nūdelēm vai kartupeļu biezeni kopā ar zaļajām pupiņām vai sparģeļiem.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 584 |
| Kopējais tauku saturs | 27 g |
| Piesātinātie tauki | 11 g |
| Nepiesātināts tauki | 12 g |
| Holesterīns | 211 mg |
| Nātrijs | 864 mg |
| Ogļhidrāti | 16 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 68 g |