Šis viegli salāti ir viegli apreškināti ar tomātu sulu un etiķa maisījumu, un sagrieztas cieti vārītas olas dod tai papildus olbaltumvielu un garšu.
Pasniedz salātus salātu lapās, arugulā, bērnu spināti vai kāposti vai jauktos salātu zaļumus.
Kas jums būs nepieciešams
- 2 tases saldētas Francijas sagrieztas pupiņas, apmēram 12 līdz 16 unces
- 1 ēdamkarote sidra etiķa
- 1/4 tase tomātu sulas vai V-8 sula
- 2 tējkarotes granulēta cukura
- 1/4 tējkarotes žāvētu lapu eļļas, sulas vai žāvētu lapu baziliku
- 1 ēdamkarote smalki maltas vai sarīvētas sarkanā vai dzeltenā sīpola
- 3 ēdamkarotes sasmalcinātas pimiento
- sāli un svaigi malti melnie pipari pēc garšas
- 2 cieti vārītas olas, sagrieztas
- salātu lapas vai jauktu salātu zaļumi
Kā to izdarīt
- Sagatavojiet zaļās pupiņas pēc iepakojuma norādījumiem. Drenā labi un pāriet uz bļodiņu.
- Skrūvējamajā traukā apvienojiet tomātu sulu, cukuru un sagrūdušo estragonu vai baziliku. Kratīt, lai rūpīgi sajauktu. Atlikt malā.
- Sīpolu un pimiento pievienojiet zaļajām pupiņām. Mocīt ar mērci.
- Line četras plāksnes ar salātu lapām. Grieztas cieti vārītas olas sadalīt vienmērīgi starp plāksnēm, pēc tam uzklāt ar zaļo pupiņu maisījumu.
- Apberiet katru ēdienu nedaudz ar sāli un svaigi maltiem melnajiem pipariem.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 282 |
| Kopējais tauku saturs | 15 g |
| Piesātinātie tauki | 5 g |
| Nepiesātināts tauki | 6 g |
| Holesterīns | 284 mg |
| Nātrijs | 221 mg |
| Ogļhidrāti | 7 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 30 g |