Šveices steiks ir bijis kopš 20. gadsimta 20. gadu sākuma. Tas parasti tiek gatavots ar sagrieztu apaļo steiku vai rupjmaizi, ceptu ar tomātiem, sīpoliem, pipariem un garšvielām.
Šī versija ir pagatavota Crock Pot ar tomātiem un kondensēto zupu. Pirms liellopu pievienošanas tam nav nepieciešams brūvēt liellopu gaļu, bet brūnināšana papildina papildu garšu.
Vienkārša liellopa gaļas steiku, dārzeņu un garšvielu kombinācija tiek pagatavota līdz pilnībai lēnajā plīts.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 liels sīpols, sagriezts gabaliņos un sagriezts gabaliņos
- 1/4 tase universāla miltu
- 1 tējkarote žāvētu pētersīļu pārslu
- 1/2 tējkarotes sāls
- 1/4 tējkarotes svaigi malti melnie pipari
- 1 mārciņa ap steiku, sagriezti 4 porcijās
- 1 tase sasmalcinātu seleriju
- 1 can (14,5 unces) kubiņos sagrieztus tomātus vai sasmalcinātus tomātus (apmēram 2 tases)
- 1 can (10 3/4 unces) kondensēts krējums ar sēņu zupu
- 1 vidēja lauru lapa
Kā to izdarīt
Izsmidziniet trauku traukā ar nonstick vārīšanas aerosolu. Ievietojiet šķēlēs sīpolus traukā ievietotas traukā.
Seklajā plāksnē apvienojiet miltus, pētersīļus, sāli un piparus.
Paplāciet katru steiku porciju miltu maisījumā, tad mārciņu ar gaļas āmuru, lai mazinātu un nedaudz saplacinātu.
Ievietojiet steikus krokā podiņā virs sīpoliem. Top ar sasmalcinātu seleriju.
Citā bļodā apvienojiet tomātus ar sēņu zupu krējumu un atlikušo miltu maisījumu.
Šauriņu zupa maisījums pār steika un seleriju.
Pārklājiet un vāriet uz LOW 7 līdz 9 stundām vai līdz steika ir ļoti maiga.
Pasniedziet ar ceptiem vai kartupeļiem, kā arī dārzeņu vai zaļo salātu mērci .
Kalpo 4
Padomi un variācijas
- Lai iegūtu papildu garšu dziļumu, pirms ievietošanas lēnajā plītiņā nelielu olīveļļas daudzumu brūniniet pagrabos steikus ar pankūci. Brauciet arī sīpolus, ja vēlaties.
- Pievienojiet sasmalcinātus zupaļus paprikas su ceptuvēm kopā ar seleriju un tomātiem.
Jums varētu patīk
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 601 |
| Kopējais tauku saturs | 38 g |
| Piesātinātie tauki | 21 g |
| Nepiesātināts tauki | 12 g |
| Holesterīns | 173 mg |
| Nātrijs | 458 mg |
| Ogļhidrāti | 27 g |
| Šķiedrvielas | 4 g |
| Proteīns | 37 g |