Dienvidu ļaudis ASV patiešām mīl savus riekstus - vārītus , sālītus vai vienkāršus, vai pat ieveido viegli dienvidu zemesriekstu zupas traukā. Šī veģetāro zupas recepte ir iedvesmota no tradicionālākām vecrīgas Virsas zemesriekstu zupām, bet ir vienkāršota tiem, kas nav īstie dienvidu cilvēki. Šī mājās viegli zemesriekstu zupa recepte ir gan veģetārietis, gan vegāns.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 sīpolu, kubiņos
- 2 stublāji selerijas, kubiņos
- 1/4 tase margarīna
- 3 ēd.k. milti
- 8 tases
- dārzeņu buljona
- 2 tases
- zemesriekstu sviests , gluds vai stingrs
- 1 3/4 glāzes sojas piena
- 1/2 tase sasmalcinātu zemesriekstu
Kā to izdarīt
- Saule sīpolu un seleriju margarīnā, līdz tie ir mīksti, apmēram 3-5 minūtes. Maisojiet miltus.
- Pievienojiet dārzeņu buljonu, maisot, lai pievienotu miltus un uzkarsējiet.
- Samaziniet siltumu līdz zemam. Noslaukiet zemesriekstu sviestu un sojas pienu, pārliecinoties, ka tiek pievienots viss zemesriekstu sviests.
- Maisojiet zemesrieksti un karsējiet.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 375 |
| Kopējais tauku saturs | 28 g |
| Piesātinātie tauki | 5 g |
| Nepiesātināts tauki | 13 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 847 mg |
| Ogļhidrāti | 20 g |
| Šķiedrvielas | 4 g |
| Proteīns | 15 g |