Marķētā kūkas maisījumi nav īpaši populāri, un tradicionālās kūkas, piemēram, meskouta , gandrīz vienmēr tiek izgatavotas no jauna, un tiek uzskatītas par ātriem un vienkāršiem ēdieniem, kas paredzēti deserta vai tējas pagatavošanai. Šis kokosriekstu un citronu kūka ir vienlīdz viegli izgatavojams, un jūs atradīsiet dažas papildu minūtes, kas pavadītas, izmērējot sastāvdaļas, kas ir labi vērts jūsu laiku.
Kas jums būs nepieciešams
- Kūkai:
- 4 olas
- 1/2 tase (118 ml)
- dārzeņu eļļa
- 1 1/2 glāzes (300 g) granulēta cukura
- 2 tases (250 g) universālie milti
- 1 1/3 glāzes (120 g) rīvētu nesaldinātu sauso kokosriekstu
- 4 tējkarotes cepamo pulveri
- 1/2 tējkarotes sāls
- 1/2 tase (118 ml) piena
- 1/4 tase svaigas citronu sulas
- 1-2 ēdamkarotes citrona zest
- 1 tējkarote vaniļas
- Icingam un garnīzei:
- 1 tase (125 g) cukura pūderi, atsijāti
- 2 līdz 3 ēdamkarotes krējuma vai piena
- 1 tējkarote
- vaniļa
- 1/2 tase (45 g) grauzdēta, saldināta kokosrieksts *
Kā to izdarīt
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 F (180 C). Taukus un miltus piesūciniet pie tortes pannas (-ēm). Ziedi un sula jūsu citronu.
- Ar elektrisko maisītāju vai ar rokām, olu un cukura līdz biezumam samaisa. Pakāpeniski saberziet eļļu, pēc tam berziet vaniļas, citronu sulas un mizu.
- Maisojiet miltus, kokosriekstu, cepamo pulveri un sāli, un pēc tam pienu. Beat līdz vienmērīgai
- Ieliet mīklu uz sagatavotās pannas (-es). Cepiet pagatavotās krāsns vidū, līdz tiek veikta kūka - apmēram 25-30 minūtes slāņiem; 35 līdz 40 minūtes iegarenas; 40 minūtes mēģenē vai bundt pan.
- Ļauj kūkai atdzist pannas 5 līdz 10 minūtes. Uzmanīgi atbrīvojiet kūku no pannas sāniem ar lāpstiņu, pēc tam izskrējiet kūku uz plaukta, lai pabeigtu dzesēšanu.
- Lai izgreznotu atdzesētu kūku, sajauciet izspiestu pulverveida cukuru un vaniļu ar pietiekami daudz krējuma vai piena, lai tas būtu konservēts. Pārklāj apledojumu plānā kārtā virs kūka virsmas un putekļus aplej ar grauzdētu kokosriekstu.
- Pirms pasniegšanas atļaut apledojuma iestatīšanu.
* Piezīme: Lai pagatavotu grauzdētu kokosriekstu, uz cepešpannas sadaliet rīvētu nesaldētu kokosriekstu vienā slānī. Cepiet pie 350 F (180 C) 5 līdz 8 minūtes vai līdz viegli zeltainai. Noņemiet no cepeškrāsns, sajauciet ar dažiem ēdamkarotiem pulverveida cukura un ļaujiet atdzist. Ielieciet un uzglabājiet līdz vajadzīgajam.
Receptes padomi
Jums vajadzēs vienu vai divas svaigas citronas garša un sulai. Cepot kūku, izmantojiet jebkuru standarta formas pannu; Man patīk cept kūku kā divus atsevišķus 9 "slāņus, kurus pēc tam pasniedz, sagriežot ķīļos. Vienkārši sakopiet un piedāvājiet kūka līdzenumu bez saltināšanas vai saģērbiet to, kā parādīts ar gaismas pārklājumu ar vaniļas aromatizētu glazūru un grauzdētu kokosriekstu.
Arī izmēģiniet Easy Marokas citronu kūku .
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 257 |
| Kopējais tauku saturs | 13 g |
| Piesātinātie tauki | 4 g |
| Nepiesātināts tauki | 6 g |
| Holesterīns | 55 mg |
| Nātrijs | 236 mg |
| Ogļhidrāti | 33 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 3 g |