Melleņu siera kašķis ir kā mazs biezpiena cepums, kas izteiksmīgs! Šajā skaistajā, garšīgajā fudge receptē krēmveida siera bāze, kas ir klāta ar žāvētām mellenēm, sēž pie Graham krekinga garoziņas.
Jūs varat aizstāt citus žāvētus augļus mellenēm, bet neizmantojiet svaigus vai saldētus augļus, jo mitrums sabojā viltus. Jūs varat arī izlaist Graham krekinga slāni, lai vienkāršotu lietas. Mēģiniet kalpot šim fudge mazos ķīļi, lai tiešām atgādina biezpienmaizīte!
Kas jums būs nepieciešams
- 6 grāfu krekeru loksnes
- 8 unces krējuma siers (mīkstināts līdz istabas temperatūrai, dalīts lietojums)
- 2,5 tases plus 2 ēdamkarotes cukura (granulēts)
- 3 tases miniatūrām makšmāmiņām
- 1 (12 unces) soma baltās šokolādes mikroshēmas
- 1/2 nūjas (2 unces) sviestu
- 1 glāze mellenes (žāvēta)
- 2 tējkarotes vaniļas ekstrakta
- 2/3 tase iztvaicēta piena
Kā to izdarīt
1. Sagatavojiet 9x9 pannu, uzklājot to ar alumīnija foliju un izsmidzinot foliju ar nonstick gatavošanas aerosolu.
2. Ievietojiet Graham krekerus pārtikas pārstrādes uzņēmumā vai maisītājā un sajauciet, līdz jums ir ļoti smalkas drupatas. Pievienojiet divas ēdamkarotes cukura un 1.5 unces mīkstināta krējuma siera un pulss, līdz maisījums sāk saplūst un izskatās drupinoši. To vajadzētu turēt kopā, ja izspiežat to rokā, bet tam nevajadzētu būt pārāk mitrai vai lipīgai.
Nospiediet Graham krekinga maisījumu plānā, vienmērīgā slānī sagatavotās pannas apakšā. Neuztraucieties, ja tas izskatās pārāk sauss, lai izveidotu cietu garoziņu - uzliesmojuma slānis uz augšu atrisinās šo problēmu.
3. Ievietojiet cukuru, sviestu, iztvaicēto pienu un miniatūras zādzenes lielā kafejnīcā vidējā siltumā. Maisojiet, līdz sviests kūst un cukurs izšķīst. Iemērciet maisījumu vārot, bieži maisot.
4. Pēc tam, kad vārīšanās ir, sāk maisīt pastāvīgi un gatavo, maisot, piecas minūtes. Pēc piecām minūtēm izņem kafiju no karstuma un maisīt atlikušajos 6,5 unces krējuma siera un baltās šokolādes skaidiņās. Sajauciet līdz brīdim, kad fudžis ir pilnīgi gluds un bez kukurūzas. Ja baltās šokolādes čipsi viegli neizšķīst, īsi atgrieziet pannu līdz siltumam un samaisiet pa karstumu, līdz tie izkausē.
5. Ielieciet žāvētās mellenes un vaniļas mērcē un samaisiet, līdz tie ir labi sajaukti. Ielieciet uztveri sagatavotajā pannā un notīriet to vienmērīgā kārtā. Samaziniet fudžu, līdz tas ir iestatīts, vismaz 4 stundas.
6. Kad tas ir iestatīts, noņemiet no flases paneli, izmantojot foliju kā rokturus. Nogrieziet saplūšanu nelielos viena collu kvadrātiņos, lai kalpotu. Glabājiet melleņu siera kukurūzu vāciņā, kas ir hermētiskā traukā ledusskapī, uz laiku līdz vienai nedēļai, un pirms ēdiena nogādājiet līdz istabas temperatūrai.
Klikšķiniet šeit, lai apskatītu visus krējuma siers Candy Receptes!
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 77 |
| Kopējais tauku saturs | 3 g |
| Piesātinātie tauki | 2 g |
| Nepiesātināts tauki | 1 g |
| Holesterīns | 6 mg |
| Nātrijs | 21 mg |
| Ogļhidrāti | 12 g |
| Šķiedrvielas | 0 g |
| Proteīns | 1 g |