Šis viegli hash - vai mājas frī kartupeļi - tiek pagatavoti no kartupeļiem. Kešs tiek aromatizēts ar šķiņķi, sīpoliem, papriku un nedaudz žāvētu timiānu. Tā ir vienkārša receptes labošana, un tas padara jaukas brokastis, pusdienas vai pusdienu ēdienus. Lietojiet atlikušos kartupeļus vai pagatavojiet divus vidējus kartupeļus, lai pagatavotu recepti.
Ja vēlaties papildus krāsu, izmantojiet visu vai daļu sarkano ziedu papriku vai pievienojiet kartupeļiem zaļus sīpolus papildus sasmalcinātiem sīpoliem. Sasmalcinātas svaigas pētersīļi uzlabo aromātu un krāsu.
Skatīt arī
Sālīta liellopa gaita
Viegli cepti kartupeļi
Kas jums būs nepieciešams
- 3 ēdamkarotes sviesta vai margarīna
- 2 vidēji kartupeļi, mizoti, vārīti un kubiņos *
- 1 neliels sīpols, smalki sagriezts
- 1/2 zaļās paprikas, smalki sagrieztas
- 1 glāze smalki sagrieztu vārītu šķiņķi
- 1/4 tējkarotes sāls vai pēc garšas
- 1/8 tējkarotes malti melnie pipari
- 1/4 tējkarotes žāvētu kukurūzas timiānu
Kā to izdarīt
Slauciet sviestu lielā pankūka vidējā siltumā.
Kad sviests ir izkusis un apstājies putot, pievienojiet kartupeļus, sīpolu, papriku un šķiņķi; labi samaisa.
Gatavojiet maizi, līdz tā labi brūni, maisot un bieži pagriežot. Garšoties sautējiet ar sāli un svaigi maltiem melniem pipariem, pievienojiet žāvētu sagrieztu timiānu.
Kalpo 6
* Dice divi vidēji kartupeļi un ielieciet tos kastrolis. Apklājiet kartupeļus ar aukstu ūdeni un 1 tējkaroti sāls.
Atlicināt līdz vārīšanās temperatūrai. Samaziniet siltumu līdz vidējai temperatūrai, pārklājiet pannu un vāriet apmēram 15 minūtes vai arī, līdz tas ir tikai maigs, to ievilkot ar dakšiņu. Viņi gatavo vārīšanai vāciņu.
Padomi un variācijas
- Nomainīt sasmalcinātus sīpolus ar sagrieztiem zaļajiem sīpoliem.
- Pievienojiet kartupeļiem 1 ēdamkaroti svaigi sasmalcinātu pētersīļu tieši pirms gatavošanas.
- Spice kartupeļus uz augšu ar dažiem Cajun garšvielas. Nomainiet sāli un timiānu ar Cajun (vai Creole) garšvielām.
- Izmantojiet apmēram 3 līdz 4 tases kubiņos sagrieztu saldētu kraukšķīgumu (atkausēta), nevis atlikušos vai vārītos kartupeļus.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 88 |
| Kopējais tauku saturs | 4 g |
| Piesātinātie tauki | 1 g |
| Nepiesātināts tauki | 1 g |
| Holesterīns | 3 mg |
| Nātrijs | 202 mg |
| Ogļhidrāti | 12 g |
| Šķiedrvielas | 2 g |
| Proteīns | 2 g |