Šis valriekstu krējuma desertu mērcis ir lielisks ar jebkādiem vārītiem augļiem vai vienkāršu kūku, taču tas ir īpaši labs ar bumbieriem. Izbaudiet to svētku vakariņās vai tikai tāpēc, ka vēlaties palutināt sevi. Recepte ir vegana, taču jūs varat veikt dažas variācijas, ja neievēro stingru veganiešu uzturu .
Kas jums būs nepieciešams
- 2 tases valrieksti (pusītes un gabali)
- 1 tase
- mandeļu piens (vai lazdu riekstu piens)
- ¼ glāzes kokosriekstu nektārs (vai rīsu sīrups)
- 2 tējkarotes vaniļas ekstrakta
- 1 šķipsniņu sāls (jūras sāls)
Kā to izdarīt
- Padari valrieksti bļodā ar pietiekamu daudzumu ūdens, lai tos apklātu, un ļauj tiem iemērkt vismaz 8 stundas vai nakti.
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 325 F
- Nogrieziet valriekstus un notīriet tos ar papīra dvieli. Ievietojiet tos vienā kārtā uz cepešpannas vai sīkfailu paplātes un cepiet 10 minūtes. Ļaujiet valriekstiem pilnīgi atdzist.
- Mandeļu vietā ielieciet mandeļu pienu, nektāru vai sīrupu, vaniļas un jūras sāli. Blend 10 sekundes.
- Pievienojiet sajaucamos uzgriežņus un atkal sajauciet, līdz gluda. Tas varētu aizņemt tik ilgu minūti. Jums periodiski jāpārtrauc sabojāt sānus.
- Atdzesējiet ledusskapī 30 līdz 45 minūtes.
Padomi, variācijas un cita informācija
- Šis mērcis ir arī lielisks kā makaronu variācijas. Jūs varat pievienot makaronu vai citus dārzeņus, lai noformētu maltīti.
- Varat aizstāt citus riekstus valriekstiem, ja jums ir vēl viens mīļākais. Kastaņi strādā labi, jo īpaši brīvdienās.
- Jūs varat lietot medu kokosriekstu nektāra vai rīsu sīrupa vietā, bet tas nav stingri veganis. Medus nav iekļauts veganiešu ēdienā, jo tas iegūts no bitēm, un bites bieži tiek audzētas un tiek turētas tikai tādēļ.
- Veganas uzturs balstās tikai uz augu izcelsmes pārtikas produktiem. Tas novērš visus dzīvnieku un piena produktus, pat olas. Tas atšķiras no veģetāro uzturu, daudzas versijas, kas ļauj olām un piena produktiem - veģetārieši vienkārši izvairās no gaļas, mājputnu vai zivju mīkstuma.
- Var pievienot arī divus tējkarotes kļavu sīrupa. Kamēr tas ir izgatavots no tīra kļavu sulas, tas tiek uzskatīts par vegānu.
- Izmēģiniet crème fraiche, smagu krēmu, pusi un pusi vai krējumu piena vietā, ja neesat pieliekams stingri veganai. Varat arī izmēģināt krējuma siers vai pusi no krējuma siers un pusi no krējuma. Jūs varat sautēt ar recepti, līdz tas atbilst jūsu personīgajiem diētas mērķiem un jūsu ģimenes gaumei.
- Kanēļa svītra var arī padarīt jauku pieskārienu.
Copyright 2008 by Jen Hoy
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 231 |
| Kopējais tauku saturs | 20 g |
| Piesātinātie tauki | 2 g |
| Nepiesātināts tauki | 3 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 61 mg |
| Ogļhidrāti | 12 g |
| Šķiedrvielas | 2 g |
| Proteīns | 5 g |