Zemesriekstu sviesta sajaukšanas saldējums

Par šo saldo uzvalku jums būs nepieciešams saldējuma veidotājs. Jūs varat izmantot šo garšvielu bāzes vaniļas saldējuma receptes bāzi vai izveidot savu recepti. Pēc tam pagriezieties zemesriekstu sviestu mērcē, lai iegūtu brīnišķīgu saldētu ēdienu.

Kas jums būs nepieciešams

• 3 glāzes smalkas pīlinga krējuma
• 1 tase pilnā piena
• 3/4 glāzes cukura
• 4 olu dzeltenumus, sakaut
• 2 tējkarotes vaniļas
• Zemesriekstu sviesta mērce:
• 1/2 tase zemesriekstu sviesta
• 1/2 tase smagas pīlinga krējuma
• 2 ēdamkarotes kukurūzas sīrupa
• 1/4 glāze gaiši brūnā cukurā, iesaiņota

Kā to izdarīt

Saldējums:

1. Apvienojiet krējumu, pienu un cukuru smagā kafijas kannā.
2. Siltumu pār vidēji zemu siltumu, bieži maisot, līdz cukurs ir izšķīdis un maisījums ir karsts.
3. Ielieciet apmēram 1 glāzi karsta maisījuma sagrieztu olu dzeltenumu, pastāvīgi ielejot.
4. Ielejiet olu maisījumu atpakaļ kastrozā, pastāvīgi iemērcot.
5. Pagatavo uz vidējas siltuma, nepārtraukti maisot, līdz karstais maisījums nedaudz sabiezē un apmēte 6 minūtes pārklāj karoti galu. Neļaujiet šim maisījumam vārīties.

1. Celies caur acu sietiņa bļodā un maisa vaniļas.
2. Noskalojiet un rūpīgi atdziest. Sasaldējiet atbilstoši saldējuma ražotāja norādījumiem.

Zemesriekstu sviesta mērce:

1. Apvienojiet zemesriekstu sviestu, 1/2 tase saldā krējuma, 2 ēdamkarotes kukurūzas sīrupa un 1/4 tase brūnā cukura kūkā. Siltumu pārāk zemu siltumu, maisot, līdz gluda un cukurs ir izšķīdis. Rūpīgi atdziest.
2. Sagatavoto saldējumu iesaiņojiet traukā, mainot ar zemesriekstu sviestu maisījuma karoti; viegli pavirziet ar nazi. Sasalst, līdz maisījums ir ciets.
3. Saražo apmēram 1 kvarca saldējuma.
4. Ietaupiet papildu zemesriekstu sviestu mērci, ko var izmantot sildīšanai.

Vairāk saldējuma receptes
Melleņu sorbets
Kļavu saldējums
Aveņu sorbets
Rabarberu saldējums

Uztura pamatnostādnes (uz porciju)
Kalorijas	1170
Kopējais tauku saturs	89 g
Piesātinātie tauki	48 g
Nepiesātināts tauki	26 g
Holesterīns	416 mg
Nātrijs	326 mg
Ogļhidrāti	78 g
Šķiedrvielas	3 g
Proteīns	22 g

(Mūsu uztura informācija par mūsu receptēm tiek aprēķināta, izmantojot sastāvdaļu datu bāzi, un tā jāuzskata par aprēķinu. Individuālie rezultāti var atšķirties.)