Šī pamata kūka glazūra ir perfekta kūka , kūka , Bundt kūka vai kafijas kūka glazūra. Vai nogulsnējiet kādu glazūru pār smalkmaizītēm, kanēļa rullīšiem vai ātru maizi.
Tas ir vienkāršs, daudzpusīgs apledojums ar vairākām iespējamām garšas izmaiņām.
Pamata glazūra
Sastāvdaļas
- 1/4 tase sviesta
- 2 tases cukura pulverī
- 2 līdz 4 ēdamkarotes piena vai karstā ūdens
- 1 1/2 tējkarotes vaniļas ekstrakta
Norādes
- Izkausē 1/4 tase (4 ēdamkarotes) sviesta katlā vai bļodā vai kafijā mikroviļņu krāsnī.
- Piesātiniet 2 glāzes pulverveida cukura vidēja izmēra bļodiņā.
- Ielieciet izkausēto sviestu uz pulverveida cukuru.
- Pievienojiet 2 ēdamkarotes piena vai karstu ūdeni.
- Pievienojiet 1 1/2 tējkarotes vaniļas. Maisīt, lai maisījums.
- Kad tas ir gluds un krēmkrāsas saturs, uzlieciet to ar elektrisko maisītāju, ja nepieciešams, pievienojiet mazliet vairāk piena vai karstu ūdeni.
- Nosusiniet gatavo glazūru pār atdzesētu kūku, ātru maizi, kafijas torti, kūkas vai citus desertus.
Variācijas
- Lai iegūtu bagātīgāku un krēmkrāsu glazūru vai saltinātu, izmantojiet smagu krēmu piena vai ūdens vietā.
- Citrusu glazūrai nomainiet apelsīnu vai citronu sulu, lai iegūtu pienu vai ūdeni un vaniļas, un pievienojiet apmēram 1/2 tējkarotes smalki sarīvētas ķimenes.
- Močijas glazūrai sajauciet 2 tējkarotes šķīstošās kafijas granulu, 2 ēdamkarotes nesaldinātā kakao pulvera un 1 unces izkausētas nesaldinātas šokolādes cepšanas.
- Par zemeņu apledošanu, biezeni vai miksi 1/4 glāzes svaigi vai saldētas sagrieztas zemenes. Apvienojiet izkausēto sviestu un cukura pulveri ar zemeņu biezeni. Pievienojiet 1/2 tējkarotes vaniļas ekstraktu. Pievienojiet vairāk pulvera cukura vai piena, kas nepieciešams, lai izkliedētu vai nogludinātu.
- Šokolādes glazūrai palieliniet sviestu līdz 6 ēdamkarotes un izkausējiet ar 2 unc nesaldinātas šokolādes. Samaziniet vaniļas daudzumu līdz 1 tējkarotei.
- Lai iegūtu sviesta ruma glazūru, pievienojiet 1 1/2 tējkarotes ruma aromatizētāja un izlaist vaniļu.
- Ja iespiežot garšvielu kūku vai kanēļa rullīšus, pārkaisa glazūru ar kanēļa cukuru, kamēr tā ir mīksta.
Apsaldēšanas padomi
- Saldētavu konteinerus vai saldētājkuģus ar saldētavām līdz sešiem mēnešiem iesaldē.
- Ja jūsu konditorejas cukurs mēdz atstāt gabaliņus, to izsijā, pirms to pievieno salaušanai vai glazūrai.
- Pirms glazūras vai glazūras pārklāj, notīriet visas kraukšķīgas drupatas.
- Pirms glazūra sacietē, apkaisa ar sasmalcinātu grauzdētu pekanādi vai citus rieksti vai rotājumus.
- Ja kūka ir īpaši delikāta, ielieciet to saldētavā 20 līdz 30 minūtes pirms saltināšanas.
- Iespējams, ka glazūrā drīzāk iemērkt kūkas vai smalkmaizītes, nevis izplatīt vai nomizot.
- Kad jūs glazējat kūku, ielieciet vaškas papīru zem plaukta. Vaska papīrs ļaus pilēt un padarīt tīrīšanu daudz vieglāk. Jūs pat varētu atkārtoti izmantot dažus pilienus, ja tie ir drupināti.