Šī 5-sastāvdaļu Ungārijas pamata biskvīta krējuma vai piskotatekers recepte ir viens no maniem izlases veidiem. Tas ir viegli izdarāms un izrādās perfekti katru reizi, ja izpildāt norādījumus.
Sponta kūkas var izmantot velmētajiem desertiem vai roulādēm , kas pazīstamas arī kā želejas ruļļi un Šveices rullīši, vai ceptas apaļās pannās daudzslāņu kūkās, piemēram, Dobos torta , Esterhazy torte un daudz ko citu.
Neaizmirstiet apkaisīt vai izsijāt miltus pa mīklu 1 ēdamkarote un tad kārtot to ar rokām. Nepārsedziet sūkli, jo tā kļūs sausa un viegli izskrūvēs, kad būsiet velmēta.
Šeit ir lielāks attēls ar aveņu roulādi un aveņu roulade recepti . Salīdziniet šo recepti ar šo vienkāršo ungāru sūkļa kūka recepti, kuru mēs lietojam mūsu Ungārijas sīkās receptes receptē .
Kas jums būs nepieciešams
- 6 lielas istabas temperatūras olas, atdalītas
- Sīka šķipsniņš
- 1 ēdamkarote istabas temperatūras ūdens
- 6 ēdamkarotes cukura
- 4 ēdamkarotes universālie milti
Kā to izdarīt
- Sildiet cepeškrāsni līdz 375 grādiem. Ielieciet pusi lapas pannas ar pergamenta papīru. Pēc tam viegli pārklājiet pergamentu ar vārīšanas aerosolu. Varat arī izmantot želejas pannu, bet sūklis, protams, būs biezāks.
- Ja lietojat kārbas, uzlieciet 4 (8 collu) pannas ar pergamenta papīru apakšpusē un tad viegli pārklājiet pergamentu ar vārīšanas aerosolu.
- Pātagu 6 lielas istabas temperatūras olu baltumus ar sīku šķipsniņu un 1 ēdamkarote istabas temperatūras ūdens līdz stīvai, bet ne sausi.
- Pievienojiet 6 lielas istabas temperatūras olu dzeltenumus, vienu pa vienam, bet pēriens lēnā ātrumā. Lai paņemtu dzeltenumus lēnām, vajadzīgas 2 minūtes.
- Pievienojiet 6 ēdamkarotes cukura, 1 ēdamkarote vienlaikus. atkal pie lēnas ātruma, ņemot apmēram 4 minūtes, lai visu to samaisa.
- Šajā brīdī mīklai vajadzētu būt vieglai un pūkaina. Ar rokām apkaisīt (vai izsijāt) 1 ēdamkarote universālas miltas pāri mīklai un viegli to salocīt, mēģinot nesamazināt apjomu. Atkārtojiet ar 3 atlikušajiem ēdamkarotiem miltiem, 1 pa vienam, līdz miltu svītras nav redzamas.
- Ielieciet mīklu uz sagatavotās pannas (-es), vienmērīgi sadalot to. Cept 12 līdz 15 minūtes. Nepārsniedziet .
- Noņemiet no cepeškrāsns. Ievietojiet vēl vienu pergamenta papīra lapu virs kūkas un pārbīdiet to uz galda. Noņemiet pergamenta papīru, kas izklāta ar pannu un tagad ir sūkļa augšdaļa.
- Novietojiet sūkli svaigā pergamenta papīra gabalā un ļaujiet tai pilnībā atdzist. Tad atveriet un aizpildiet, kad jūsu recepte virzās.
- Ja jūs esat cepusi savu sūkli apaļās pannās, vienkārši apgrieziet to uz dzesēšanas plaukta.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 104 |
| Kopējais tauku saturs | 4 g |
| Piesātinātie tauki | 1 g |
| Nepiesātināts tauki | 2 g |
| Holesterīns | 90 mg |
| Nātrijs | 205 mg |
| Ogļhidrāti | 14 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 4 g |