(c) 2010 Elizabeth LaBau, licencēta odetteadijes.com, Inc.
Tuxedo zemenes ir skaistas zemenes, kas dekorētas ar balto un tumšo šokolādi, kas līdzinās mazajām smokiņām. Tās ir ideālas Valentīna dienas konfektes, kāzas, dušas vai jebkādas oficiālas vai romantiskas lietas. Lai viegli izdrukājamu versiju, lūdzu, skatiet šo Tuxedo zemeņu recepti.
Šī recepte prasa konfekšu pārklājumu, kas stipra istabas temperatūrā un nodrošina jauku spīdumu. Ja vēlaties, varat izmantot īstu šokolādi un balto šokolādi, bet tai ir tendence sajūgt siltā temperatūrā, tādēļ atdzesējiet, līdz kafija tiek pasniegta, vai apsveriet šokolādes rūdīšanu .
Sāciet, savācot savas sastāvdaļas. Jums būs nepieciešams:
1 lbs lielas zemenes
12 oz šokolādes konfekšu pārklājums
12 oz baltās šokolādes konfekšu pārklājums
Sagatavojiet cepšanas lapu, uzklājot to ar alumīnija foliju vai vaksētu papīru un atstājiet to tagad. Zemenes zemeņu mazgājiet un uzmanīgi nosusiniet, jo liekā ūdens var traucēt iegremdēšanas procesu.
Izkausējiet balto šokolādes konfekšu pārklājumu mikroviļņu krāsnī, maisot ik pēc 30 sekundēm, lai novērstu pārkaršanu. Lai precīzi izmērītu temperatūru, varat izmantot konfekšu termometru . Maisojiet, līdz šokolāde ir pilnībā izkususi un gluda.
02 no 05
Iediniet ogas baltajā šokolādē
(c) 2010 Elizabeth LaBau, licencēta odetteadijes.com, Inc.
1. Ielieciet zemeņu uz balto šokolādi, līdz tā ir gandrīz iegremdēta, bet atstājiet uz augšu 1/2-collu neapgrieztas ogas. Ļaujiet šokolādei pārlejot atpakaļ bļodā un noberzēt ogu dibenu pret bļodas lūpu, lai noņemtu lieko balto šokolādi, kas var būt ap ogu apakšā.
2. Ielieciet ogu uz folijas pārklājuma cepšanas lapas un atkārtojiet ar atlikušajām oglēm, līdz tās ir iemērktas baltā šokolādē. Novietojiet tuvās ogas ledusskapī, lai iestatītu balto šokolādi, kamēr jūs sagatavojat tumšo šokolādi iegremdēšanai.
03 no 05
Dzeriet ogas tumšajā šokolādē
(c) 2010 Elizabeth LaBau, licencēta odetteadijes.com, Inc.
Ielieciet tumšo šokolādes konfekšu pārklājumu mikroviļņu krāsnī drošā traukā un izkausējiet, pēc 30 sekundēm maisot, lai novērstu pārkaršanu. Maisojiet, līdz šokolāde ir pilnībā izkususi un gluda.
1. Kad baltā šokolāde ir pilnībā iestatīta uz ogu, ņem vienu ogu un iegremdē to tumšajā šokolādē 45 grādu leņķī tā, lai šokolāde uz ogu vienā pusē būtu uz diagonāles.
2. Tagad pagrieziet to pretējā virzienā un iemērciet otru pusi 45 grādu leņķī. Galējam rezultātam vajadzētu būt ogu ar šokolādes baltu "V", kas parādās caur tumšāku ārējo apvalku. Pielejiet šokolādi, lai tās pazeminātu atpakaļ bļodā, un notīriet ogu dibenu pret bļodas lūpu, lai noņemtu lieko šokolādi kas varētu noķert ap ogu dibenu.
3. Ielieciet ogu uz folijas pārklājuma cepšanas lapas un atkārtojiet ar atlikušajām oglēm, līdz visi ir iemērc tumšā šokolāde.
04 no 05
Pievienojiet puķu saites un pogas
(c) 2010 Elizabeth LaBau, licencēta odetteadijes.com, Inc.
1. Tagad ir pienācis laiks dot ogu priekšgala saites un pogas. Lai tos iespraustu, varat izmantot cauruļu somiņu, kas aprīkota ar nelielu apaļu stiprinājumu, papīra konusu (kā piemērā) vai plastmasas maisiņu ar noņemamo stūru. Neatkarīgi no metodes, ko jūs izvēlaties, karote kādu šokolādi izkausē jūsu izvēlētajā instrumentā. Veiciet priekšgala kaklu, izveidojot divus savienotos trīsstūrus pie baltajā V virsotnē.
2. Zemāk ievietojiet divus vai trīs pogas punktus, atkarībā no tā, cik daudz vietas jums ir. Atkārtojiet, līdz visas jūsu zemenes ir dekorētas.
05 no 05
Jūsu Tuxedo zemenes ir pabeigtas
(c) 2010 Elizabeth LaBau, licencēta odetteadijes.com, Inc. Uzlieciet trauku atpakaļ ledusskapī, lai iestatītu tumšo šokolādi apmēram 10 minūtes. Jūsu Tuxedo zemenes tagad ir gatavas ēst! Tās turēs ledusskapī vairākas dienas, bet es domāju, ka tie būs vislabākie drīz pēc to izgatavošanas. Ja tos saglabājat 2-3 dienas, sagaidiet, ka uz tiem saskaras kondensāts, kad tie sasilst istabas temperatūrā.