Šo Tilapia grillē karstu, kamēr tas ir izdomāts maigi aromatizētā marinādē.
Kas jums būs nepieciešams
- 2 mārciņas / 900 g tilapijas filejas
- 1 glāze / 240 ml augu eļļa
- 1 neliels sīpols, sasmalcināts
- 1 paprika, sasmalcināta
- 1 citrona sula
- 1 ēdamkarote / 15 ml etiķis
- 2 tējkarotes / 10 ml kajēnas vai sarkano piparu pārslu
- 1 tējkarote / 5 ml sāls
Kā to izdarīt
Apvienot visas sastāvdaļas, izņemot tilapiju. Sakiet labi, līdz sāls tiek izšķīdināts. Ievietojiet tilapiju stikla traukā un pārklājiet ar marinādi. Pagrieziet uz mēteli un atstājiet malā 20 minūtes. Uzkarsē grilu. Marinādē ielejiet kastrozi, uzkarsējiet, uzkarsējiet, samaziniet siltumu un apmēram 3-4 minūtes ļaujiet uzdzert. Izņemiet no karstuma un ļaujiet mērcei atdzist.
Grilētas tilapijas filejas ar vidēji augstu siltumu apmēram 4-5 minūtes vienā pusē vai līdz iekšējai temperatūrai visbiezākajā zivju daļā sasniedz 145-150 grādu F.
Pasniedziet, ielejot nelielu mērces daudzumu pār tilapijas filejām.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 1002 |
| Kopējais tauku saturs | 99 g |
| Piesātinātie tauki | 18 g |
| Nepiesātināts tauki | 59 g |
| Holesterīns | 113 mg |
| Nātrijs | 1,933 mg |
| Ogļhidrāti | 8 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 24 g |