Vai jūs ēdat Fastnacht Fastnacht? Tas var izklausīties kā mulsinošs jautājums, bet tas ir jautri, un jums būs tikpat daudz jautrības, gatavojot un ēdot šos gardos ceptos donuts.
Nosaukums Fastnacht ir Pennsylvania holandiešu vai vācu valodā par " ātru nakti ". Tā ir otrdiena pirms Ash Trešdiena un ir pēdējā revelly pirms gavēņa ātras. No otras puses, fastnacht ir dzēriens, kas ir cepts dzēriens, kas parasti tiek izmantots (jūs to minējāt) Fastnacht.
The fastnacht nāk no vācu tautas tradīcijām, kur tika uzskatīts, ka ēšanas fastnacht pirms Lent varētu novērst vārīties nākamajā gadā. Tam ir arī praktiskais mērķis izmantot iepriekšējā gada taukus un cukuru. Daudzās Pensilvānijas holandiešu teritorijās pēdējā persona, kas tajā pašā dienā gulta, tiek dēvēta par "fastnacht".
Šos delicious donuts tiek pasniegti šķēlēs tos šķērsām, piemēram, bagel pirms salda melase tiek izplatīta uz tiem. Viņi ir pārsteidzoši viegli izdarāmi, tādēļ patiesībā nav attaisnojuma, ka tie neuzticas tradīcijām.
Kas jums būs nepieciešams
- 2 tases piena
- 1/2 tase (1 etiķete) sviests
- 2 tējkarotes sāls
- 3/4 glāzes cukura
- 1/4 tējkarote
- muskatrieksts
- 2 olu (sita)
- 2 iepakojumi (5 tējkarotes vai 1/2 unces) aktīvā sausā rauga
- 7 1/2 glāzes
- milti (universālie)
Kā to izdarīt
- Vidējā kūkā sasildiet pienu un sviestu, līdz sviests ir izkusis.
- Lielā bļodā pievienojiet sāli, cukuru un muskatriekstu. Ielieciet pienu un izkausētu sviestu. Maisiet un novietojiet, līdz tas ir remdens.
- Kad bļoda saturs ir silts, sajauciet sakapātu olas un raugu.
- Pievienojiet 3 tases miltu. 2 minūtes pārspēt uz mazu ātrumu un pēc tam 2 minūtes ar lielu ātrumu.
- Pārējo miltu sajauciet ar rokām.
- Pagatavojiet mīklu uz mīkstu linu un mīciet apmēram 3 minūtes.
- Ievietojiet to rīvētā traukā, pagriežiet mīklu un pārklājiet ar tīru drāniņu. Ļaujiet tai pacelties siltā vietā apmēram 1 stundu vai līdz tam, kad tā ir dubultojusi izmēru.
- Punch uz leju un pagrieziet mīklu uz floured kuģa.
- Ielieciet mīklu 1/4 collu biezumā un sagrieziet to laukumos.
- Nosedziet un ļaujiet pacelties līdz dubultam izmēram.
- Mīkla kvadrātu iemērciet karstiem taukiem. Apgriezies, kad zeltaini brūns ir apakšējā pusē. Izņemiet no karstuma un iestatiet papīra dvieļus, lai atdzesētu.
Nedaudzi Fastnacht padomi
Tradicionāli fastnachts tiek sagriezti atvērti un sviestu ar melasi. Tomēr jūs varat arī uzklāt ar saldinātājiem vai sasaldēt tos un sildīt tos atpakaļ uz augšu.
- Ja jūs gatavojat iesaldēt fastnachts vēlāk, ļauj viņiem pilnīgi atdzist, soma un iesaldēt.
- Lai pārklātu augu gaļas gabaliņus ar pulverveida cukuru, pārkrāsojiet cukuru pār ātroja, kamēr tie vēl ir nedaudz silti.
- Lai aptvertu fastnachts ar kanēli un cukuru, ielieciet 1/4 glāzi granulētu cukuru un 1/2 tējkarotes kanēļa plastmasas maisiņā. Vienā muguriņā vienā nakts muguriņā sakratīt ar kanēļa cukuru.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 98 |
| Kopējais tauku saturs | 6 g |
| Piesātinātie tauki | 3 g |
| Nepiesātināts tauki | 2 g |
| Holesterīns | 30 mg |
| Nātrijs | 75 mg |
| Ogļhidrāti | 11 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 2 g |