Apple garšvielu kūka ar Dulce de Leche, aka Torta de Manzana

Šī ābolu garšvielu kūka ir lieliski piemērota, kad laika apstākļi kļūst vēsi. Visi šie lielie rudens aromāti, piemēram, kanēlis, muskatrieksts, ābolu sidrs un karamele ir katrā kodienā. Pasniedziet šo kūku siltu ar papildus dulce de leche glaze un krūzi ar karstu ābolu sidru.

Kas jums būs nepieciešams

• 1 3/4 glāzes miltus
• 1 tējkarote cepamā soda
• 1 ēdamkarote kanēļa
• 1 tējkarote muskatriekstu
• 1/2 tējkarotes zemes ingvera
• 1/2 tējkarotes zemes krustnagliņas
• 1/2 tējkarotes sāls
• 1 glāze gaiši brūnā cukura
• 1/2 tase sviestu, mīkstināts
• 2 ēdamkarotes ābolu sidra
• 1 ola
• 1 tase ābolu
• ---
• 2 ēdamkarotes sviesta
• 1/2 tase dulce de leche
• 1-3 ēdamkarotes ābolu sidra
• 1 tējkarote vaniļas
• 1/3 tases konditorejas cukurs
• šķipsna sāls

Kā to izdarīt

1. Uzkarsē krāsni līdz 350 grādiem. Uzliesmo un putekļi ar miltiem 10-collu atsperes formas pannas apakšā un sānos un novietojiet pannas pamatni ar vaska papīra apli.
   
2. Sasmalciniet sausas sastāvdaļas (miltus, cepamo soda, kanēli, muskatriekstu, ingveru, krustnagliņas un sāli) kopā.
   
3. Krējuma sviestu ar brūnā cukura un sidra. Pievieno olu un labi pārspīlē.
   
4. Sajauciet sausās sastāvdaļas un ābolu.
   
5. Ielieciet mīklu pie atsperes pannas.
   
6. Cepiet, līdz kūka viegli piesaista atpakaļ, un zobu bakstāmais tiek iztīrīts apmēram 30 minūtes.
   

1. Noņemiet no cepeškrāsns un atdzesējiet 5-10 minūtes.
   
2. Sagatavojiet glazūru: Izkausējiet sviestu mazā kafijas kannā. Pievienojiet 1 ēdamkarote ābolu sidra un dulce de leche un samaisiet ar mazu saldējumu, līdz gluda. Izņem no siltuma un maisa vaniļā. Sasmalciniet cukuru un sīka šķipsniņu. Ja nepieciešams, pievienojiet 1-2 ēdamkarotes ābolu sidra, lai notīrītu glazūru tā, lai to varētu sadalīt virs kūkas.
   
3. Izņemiet no kūkas pavasara formas gredzenu un nosusiniet kūku ar dulce de leche glaze, kamēr tā ir silta.
   
4. Pasniedziet siltu.

Uztura pamatnostādnes (uz porciju)
Kalorijas	489
Kopējais tauku saturs	20 g
Piesātinātie tauki	10 g
Nepiesātināts tauki	7 g
Holesterīns	64 mg
Nātrijs	746 mg
Ogļhidrāti	68 g
Šķiedrvielas	4 g
Proteīns	4 g

(Mūsu uztura informācija par mūsu receptēm tiek aprēķināta, izmantojot sastāvdaļu datu bāzi, un tā jāuzskata par aprēķinu. Individuālie rezultāti var atšķirties.)