Tas ir gatavots fudge-like frosting, ideāls, lai garšvielu kūka vai brūna cukura kūka. Tas būtu lieliski arī šokolādes kūciņā.
Izmantojiet šo karameļu glazūru ar ledus garšvielu kūku, ievārījuma kūku vai līdzīgām kūkām. Ja mākslīgais matējums kļūst stingrs un grūti izplatīties, iemērciet lāpstu karstā ūdenī.
Saistītā recepte: pūkains karameļu siera siera glazūra
Kas jums būs nepieciešams
- 3 glāzes brūnā cukura (iesaiņots, viegls)
- 2 ēdamkarotes kukurūzas sīrupa
- 3 ēdamkarotes sviesta
- 1 simbols sāls
- 3/4 tase krējuma
- 1 tējkarote vaniļas
Kā to izdarīt
- Lielā kūkā apvienojiet sastāvdaļas un labi sajauciet. Noved pie vārīšanās; pārklājiet un vāriet 3 minūtes.
- Atklājiet un pagatavojiet līdz 238 ° temperatūrai karameļu termometrā vai līdz mīksta bumbai, kad tas nokrīt aukstā ūdenī. Atdzesē 3 minūtes.
- Beat līdz biezu un izmaināmu. Tam vajadzētu sākt zaudēt spīdumu.
- Izkaisiet uz kūka slāņiem un malām.
- Kad jūs saldējat kūku, pārklājums var kļūt pārāk stīvs. Ja nepieciešams, pievienojiet nedaudz karstu ūdeni, lai padarītu to plūstošu. Ieduriet lāpstu karstā ūdenī, lai vajadzības gadījumā notīrītu.
Jums varētu patīk
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 3552 |
| Kopējais tauku saturs | 99 g |
| Piesātinātie tauki | 63 g |
| Nepiesātināts tauki | 26 g |
| Holesterīns | 293 mg |
| Nātrijs | 438 mg |
| Ogļhidrāti | 685 g |
| Šķiedrvielas | 0 g |
| Proteīns | 6 g |