Kurš negribētu saņemt šo rožu konfekšu pušķi? Šīs skaistas rožu formas konfektes ir izsmalcinātas aromāts ar svaigu ziedu rožu ūdens aromātu, un tas ir ideāls dāvana Valentīna dienai, jubilejai vai jebkurai romantiskai notikumam.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 glāze cukura
- 1/2 tase vieglo kukurūzas sīrupu
- 1/4 tase ūdens
- 2 tējkarotes rožu ūdens (skatiet zemāk sniegto piezīmi)
- 1 pudeles rozā pārtikas krāsviela
Kā to izdarīt
- Sagatavojiet veidnes, tos izsmidzinot ar ļoti vieglu pārklājumu no nonstick gatavošanas sprauslas un ievietojot konfektes spieķi veidnēs.
- Apvienojiet cukuru, kukurūzas sīrupu un ūdeni vidējā kūkā vidēji augstu siltumu. Maisa, līdz cukurs izšķīst, pēc tam notīriet pannas sānus ar mitru mīklas suku. Pēc tam, kad vārās, ievietojiet karameļu termometru.
- Pirms vārīšanās sasniedz 295 grādus pēc Fārenheita (146 ° C).
- Kad konfekte sasniedz 295 F, noņemiet to no karstuma. Ļaujiet tai sēdēt, līdz tā pilnībā pārtrauc burbuļošanu. Pievienojiet rožu ūdeni un rozā pārtikas krāsvielu un samaisiet, līdz tie vienmērīgi izkliedēti. Ja vēlaties izveidot vairākas krāsas no vienas partijas, sāciet ar gaiši rozā krāsu. Ielejiet dažus saldumus veidņu dobumos, pēc tam pievienojiet nedaudz vairāk pārtikas krāsošanas, lai padziļinātu krāsu. Turpiniet, līdz esat gatavojis pēc iespējas vairāk sarkanā un rozā krāsā. Lai padarītu necaurspīdīgus konfekātus, pievienojiet pilienu vai divas baltas pārtikas krāsas, pievienojot rozā vai sarkanā krāsā. Turpiniet aizpildīt pelējuma dobumus, līdz izbeidzat saldumus. Pārliecinieties, vai konfekšu nūjas konfekšu mugursienas ir labi iestrādātas.
- Ļaujiet konfektēm pilnīgi atdzist istabas temperatūrā. Kad atdzesē, viegli pavelciet pelējumu, lai tās izvilktu, nedelejiet tos ar spieķi.
- Uzglabāt rozā konfekātus, atsevišķi iesaiņotus, hermētiskā traukā istabas temperatūrā, līdz pat mēnesim.
Piezīme: rožu ūdens ir vienota sastāvdaļa Tuvo Austrumu virtuvē, un to bieži var atrast lielo lielveikalu etniskajā sadaļā. Rose aromatizētāju vai pārtikas produktu rožu eļļu var aizstāt. Ņemiet vērā, ka rožu eļļa ir daudz spēcīgāka, tāpēc izmantojiet daudz mazāk, nekā to prasa recepte - dažiem pilieniem vajadzētu to izdarīt.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 164 |
| Kopējais tauku saturs | 0 g |
| Piesātinātie tauki | 0 g |
| Nepiesātināts tauki | 0 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 24 mg |
| Ogļhidrāti | 43 g |
| Šķiedrvielas | 0 g |
| Proteīns | 0 g |