Jūs varat izgatavot oriģinālu tuksnesi no fužu kūka, izmantojot mitrinošu maisījumu, vai izmēģināt šo atjaunināto recepti, kas tiek izgatavots no jauna. Šajā receptē konditorejas cukurs un kakao būtībā aizvieto salātu maisījumu.
Noteikti ievērojiet šo recepti precīzi tā, kā rakstīts. Neaizstājiet kādas sastāvdaļas un pārliecinieties, vai izmantojat visu riekstu daudzumu, pretējā gadījumā recepte neizdosies.
Šis pasakains kūka ir tik garšīgi. Jauns pārsteigums ir mīkstais izdomājuma tunelis. Tā kā kūka ir tik bagāta, jums nav nepieciešams pievienot glazūru, ja nevēlaties.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 1/2 tases / 12 unces sviests (mīkstināts)
- 1 tase balto cukuru
- 3/4 glāzes brūnā cukura (iesaiņots)
- 2 (1-unce) kvadrātu nesaldinātā šokolāde (izkausēta un atdzesēta)
- 6 lielas olas (istabas temperatūra)
- 2 tases iesprostoti konditorejas cukurs
- 2 tases universālas milti
- 2/3 tase kakao
- 2 tējkarotes vaniļas
- 2 tases sasmalcinātas pekanriekstu (vai valriekstu)
- Glazūrai:
- 1/2 tase semisweet šokolādes mikroshēmas
- 1 tējkarote augu eļļu
Kā to izdarīt
- Sildiet cepeškrāsni līdz 350 F
- Mēriniet miltus, nedaudz mērcējot miltus, mērcē, NAV, mērcē ievietojot miltus. Koriģēšanas un līmeņa metode ir nepareiza un padarīs šo kūku pārāk sausu.
- Lielā traukā apvienojiet sviestu, balto cukuru un brūnā cukuru un saberziet, līdz maisījums ir viegls un pūkains. Pievienojiet izkusušo un atdzesētu šokolādi, līdz vienlaicīgi uzpūšot.
- Katru reizi pievieno olas, vienu reizi pēc kārtas rūpīgi plūst, līdz olu kombinācija ar sviesta maisījumu (tas var aizņemt kādu laiku).
- Pirms mērīt konditorejas cukuru, ieskaita cukuru . Pamazām pievienojiet to mīklai, labi samaisiet. Ar rokām samaisiet miltus, kakao, vaniļas un pekanālus, līdz tie ir labi sajaukti.
- Spray 12-cup Bundt panna ar nonstick cepamais spray kombinācijā ar miltiem. Karote mīklas gatavotajā pannā. Cep 350 F temperatūrā 48 līdz 54 minūtes, kamēr kūts izskatās sauss un spīdīgs ( tradicionālie doneness testi nedarbosies, pateicoties mīkstajai fudge centram).
- Vienu stundu atdzesē vāku uz plaukta, pēc tam pārvēršiet uz apkalpojošās plāksnes un noņemiet pannu. Atdzesē pilnīgi. Ja jūs cepīsiet kūku uz īsāku laika periodu, tā centrā būs patiesa fudge. Cepiet to ilgāk mitrā tunelī centrā.
- Uzlieciet glazūru, ievietojot šokolādes skaidas un eļļu nelielā mikroviļņu krāsnī drošā traukā. Mikroviļņu krāsa ar 50% jaudu 2 minūtes un tad maisa. Turpiniet microwaving, līdz šokolāde ir izkususi un maisījums ir gluds.
- Ielieciet nelielā zip-top somā. Izgrieziet sīks gabals pie maisa stūra un izvelciet šokolādi virs kūka, izmantojot kustību atpakaļ un atpakaļ. Ļaujiet atdzist.
Piezīme. Pārliecinieties, vai šī recepte ir pareizi mērīta . Nelietojiet taupiet uz valriekstiem; tie ir būtiski kūka struktūrai. Un nepārslogojiet kūku vai tas var būt sauss un izkrist.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 554 |
| Kopējais tauku saturs | 35 g |
| Piesātinātie tauki | 15 g |
| Nepiesātināts tauki | 9 g |
| Holesterīns | 103 mg |
| Nātrijs | 165 mg |
| Ogļhidrāti | 58 g |
| Šķiedrvielas | 3 g |
| Proteīns | 7 g |