Šī saldā mitrā skābā krējuma citrona kūka tiek apstrādāta ar brīnišķīgu citronu glazūru. Citronu kūka tiek cepta līdz pilnībai Bundt kūka pannā.
Tas ir lielisks kūka, lai ņemtu vērā dušu vai ballīti. Pārliecinieties, ka kopā ar jums recepšu kopijas!
Saistītā recepte: vislabākais-citrona mārciņa kūka
Kas jums būs nepieciešams
- 2 tases
- Universālie milti
- 2 tējkarotes cepamo pulveri
- 1 tējkarote sāls
- 1 tase sviesta (istabas temperatūra)
- 2 tases granulēta cukura
- 3 lielas olas
- Zeme no 1 liela citrona
- 1 glāze skābā krējuma
- Citronu glazūrai:
- 1/4 tase sviesta (izkausēta)
- 2 ēdamkarotes svaigas citronu sulas
Kā to izdarīt
- Uzkarsē krāsni līdz 325 F. Dziļi sviestu un miltus 10-collu Bundt kūka panna.
- Bļodā, izsijāt kopā miltus, cepamo pulveri un sāli; atlikt malā.
- Miksēšanas traukā ar elektrisko maisītāju, krējuma 1 tasi sviestu ar granulētu cukuru; pārspēt pie liela ātruma, līdz maisījums ir ļoti viegls un pūkains, apmēram 5 minūtes.
- Iegremdējiet olas, vienu pēc kārtas, pēc katra pievienošanas labi iepīpējiet un bieži sagrūstot bļodas pusi.
- Sajauciet citronu miziņu.
- Pievienojiet miltu maisījumu krēmveida maisījumam pārmaiņus ar skābo krējumu, beidzot ar sausām sastāvdaļām. Bļoda bieži tiek sagriezta.
- Ielej mīklu gatavā kūkas pannā; cept pagatavotajā krāsnī 55 līdz 65 minūtes vai līdz tīrīšanas brīdim, kad kūkas testeris vai koksnes savācējs, kas atrodas blakus kūka centram, ir tīrs.
- Atdzesē pannā 10 minūtes.
- Tajā pašā laikā citronu glazūru sastāvdaļas apvieno bļodā, sajaucot līdz vienmērīgai.
- Uzmanīgi pārvelciet citrona kūku uz šķīvja; nogludiniet vienmērīgi ar glazūru.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 305 |
| Kopējais tauku saturs | 19 g |
| Piesātinātie tauki | 11 g |
| Nepiesātināts tauki | 6 g |
| Holesterīns | 103 mg |
| Nātrijs | 178 mg |
| Ogļhidrāti | 32 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 3 g |