Cukini ir augsta mitruma augu un nav pārāk stingras, kas padara to ideāli piemērotu maisīšanai. Ja jums patīk, jūtieties brīvi spicēt šo viegli cucinini maisa-fry, pievienojot 1/4 - 1/2 tējkarotes čili pasta ar ingveru.
Kas jums būs nepieciešams
- 2 lieli cukini
- 1 ēdamkarote augu eļļas
- 1 tējkarote maltu ingveru
- 1/2 tējkarotes sāls
- 1 tējkarote cukura vai pēc garšas
- 1 ēdamkarote
- Ķīniešu rīsu vīns vai sausais ķirsis
Kā to izdarīt
- Cut galus pie cukīni un sagriež pa diagonāli šķēlēs aptuveni 1/4 collu biezumā.
- Pirms uzsildiet vakuumu vai vāciņu vidēji augstu siltumu, līdz tas gandrīz smēķē. Pievienojiet eļļu, pagriežot to pa pannu.
- Kad eļļa ir karsta, pievienojiet ingveru un sajauciet, līdz tā ir aromātiska. Pievienojiet cukīni. Pārkausēt sāli un cukuru. Samaisiet uz maltītes uz vienu minūti, tad samaisiet rīsu vīnā vai žāvējiet šerri.
- Cepiet cukīni, līdz tā kļūst tumši zaļā krāsā un maiga un kraukšķīga (kopā aptuveni 3 minūtes). Pasniedziet karsts.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 49 |
| Kopējais tauku saturs | 4 g |
| Piesātinātie tauki | 0 g |
| Nepiesātināts tauki | 3 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 4 mg |
| Ogļhidrāti | 4 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 1 g |