Kanēlis Ghoribas: viegli kanēļa recepte

Mīklai nevajadzētu atdzist laiku, lai viegli pagatavotu kanēļa cepumus. Cep tos līdz tik tikko iekrāsotai, lai iegūtu čeļveidīgu sīkfailu, vai līdz pat pilnīgi zeltainai kraukšķīgai, izkausētai mutē tekstūrai.

Lai iegūtu vairāk garšas, pievienojiet izvēles sasmalcinātus uzgriežņus (es neuztraucos). Es veidoju tos mazajā pusē, lai tie būtu pietiekami eleganti tējas laikam , bet, ja vēlaties, tos var palielināt.

Kas jums būs nepieciešams

• 4 tases (500 g) miltus
• 1/4 tējkarotes sāls
• 2 ēdamkarotes zemes kanēļa
• 2 tases (450 g) sviests (mīkstināts)
• 2 tases (450 g) cukurs (granulēts)
• 2 olas (atdalītas)
• 1 tējkarote vaniļas
• 1/2 tase (80 grami) smalki sagriezti rieksti (pēc izvēles)

Kā to izdarīt

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 ° F (180 ° C).
2. Siftējiet kopā miltus, sāli un kanēli un novietojiet malā. Citā bļodā, ar elektrisko maisītāju, sviestu un cukuru pārsniedz līdz krēmveida. Beat olu dzeltenumus un vaniļas.
3. Pamazām sajauciet miltu maisījumu, veidojot biezu, stīvu mīklu. (Piezīme: elektriskais maisītājs ar padara ķēdi palīdzēs savākt mīklu, kas sākotnēji var būt drupināta. Varat izmantot rokas, lai sasildītu sastāvdaļas un apstrādātu mīklu, saspiežot un mīcot, lai palīdzētu kombinēt sastāvdaļas ar mīkstinātu mīklu. ) Ja izmantojat zemes uzgriežņus, tos arī sajauciet.

1. Mīklu noformējiet mazās bumbiņās ar diametru aptuveni 1 cm (3 cm). Ielieciet bumbiņas uz nepagatavotajām cepšanas lapām (ja vēlaties, varat novietot pannas ar pergamenta papīru) un saplacināt tās, nospiežot ar dakšiņu krustveida veidā Tīriet galus viegli ar olu baltumu (ne pārāk daudz).
2. Cepiet sīkfailus no 8 līdz 9 minūtēm vai līdz tikko iekrāsotajam košļājamai sīkdatnei; cep 10 līdz 12 minūtes vai līdz zeltainam kraukšķīgam sīkdatnim.
3. Ļaujiet sīkdatām dažas minūtes atdzist uz cepešpannas, pirms tās pārnest uz plauktu, lai pilnībā atdzistos.

Uztura pamatnostādnes (uz porciju)
Kalorijas	294
Kopējais tauku saturs	22 g
Piesātinātie tauki	12 g
Nepiesātināts tauki	6 g
Holesterīns	70 mg
Nātrijs	81 mg
Ogļhidrāti	24 g
Šķiedrvielas	1 g
Proteīns	2 g

(Mūsu uztura informācija par mūsu receptēm tiek aprēķināta, izmantojot sastāvdaļu datu bāzi, un tā jāuzskata par aprēķinu. Individuālie rezultāti var atšķirties.)