Ar dažām sastāvdaļām, dažiem saldētavas pektīniem un svaigiem ķiršiem , jūs varat izveidot kādu pasakainu ķiršu saldējuma ievārījumu, kas visu gadu atgādinās jums par vasaru. Meklējiet saldētavas pektīnu jūsu lielveikalu konservu ejās.
Veicot ievārījumu mājās, ir svarīgi, lai jums būtu ļoti tīras sastāvdaļas. Augļu džemi ir dabiski skābi, tāpēc jums nav jāuztraucas par iespējamo piesārņojumu. Tomēr, labāk ir būt drošākam par nožēlu. Rūpīgi ievērojiet norādījumus un vienmēr izmantojiet tīras iekārtas.
Mēs esam atklājuši, ka mehāniskie ķiršu tīrīšanas līdzekļi vislabāk darbojas, gatavojot šo augļu. Vienkārši pārliecinieties, ka katru reizi, kad jūs noņemat bedruni, to redzat vai dzirdat traukā esošās bedrītes skaņu. Jūs nevēlaties šahtas ievārījumu! Mūsu iecienītākais un tas, ko mēs izmantojam, ir šī versija no Prepworks, ko var iegādāties Amazonā, kas vienlaikus ievieto sešus ķiršus.
Jūsu pašmāju ievārījums ir absolūti brīnišķīgs ar grauzdētu maizi vai angļu smalkmaizītes ziemas mirušos. Vai arī izmantojiet to brīnišķīgas uzkodas receptēs, piemēram, brie un ķiršu tases.
Kas jums būs nepieciešams
- 3 glāzes bing ķirši (sasmalcina)
- 1/2 tase avenes
- 2 ēdamkarotes laima sulas
- 1-3 / 4 glāzes cukura
- 1/2 tase ūdens
- 1 1,5 unces iepakojums bez virka saldētavas ievārījuma pektīna
Kā to izdarīt
- Ievietojiet sešus (250 ml) saldētājkuģa jumtiņus trauku mazgājamā mašīnā un pabeidziet mazgāšanas ciklu, lai notīrītu. Atstājiet traukus traukos, līdz esat gatavs tos aizpildīt.
- Novietojiet ķiršus un avenes lielā bļodā; Miesu ar kartupeļu mizotājs vai lielu dakšu. Pievienojiet laima sulu un ūdeni un samaisiet.
- Vidējā traukā apvieno cukuru un pektīnu; Labi samaisiet ar stiepli, lai pārliecinātos, ka pektīns ir vienmērīgi sadalīts. Maisot cukura maisījumu augļu maisījumā; maisa pastāvīgi 3 minūtes.
- Ievietojiet ievārījumu katrā burkā, atstājot apmēram 1/2 "brīvas vietas. Noslaukiet kannu galus ar mitru drānu un novietojiet vākus uz burvēm, droši nostipriniet. Piepildītajiem burkāniem ļauj vienu stundu istabas temperatūrā.
- Uzlieciet burkas un atdzesējiet 3 līdz 5 dienas, līdz iestrēdzis iestrēdzis. Tad jūs varat iesaldēt tos līdz vienam gadam.
- Atverot, katra burka ilgs, atdzesē apmēram trīs nedēļas. Jūs varat arī ledus atdzesēt līdz trīs nedēļām; Mēs to darām ar pirmo un iesaldējam pārējo, tos izvedam no saldētavas un ievietojam tos ledusskapī naktī, pirms mēs vēlamies izmantot ievārījumu.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 18 |
| Kopējais tauku saturs | 0 g |
| Piesātinātie tauki | 0 g |
| Nepiesātināts tauki | 0 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 0 mg |
| Ogļhidrāti | 5 g |
| Šķiedrvielas | 0 g |
| Proteīns | 0 g |