Marinējot budžetam draudzīgus vistas gabalus ar ziedlapiņām saturošu citronu sulu un eļļu, šī saulainā citrona salvijas vistas gaļas recepte var palikt sulīga, izmantojot gatavošanas procesu. Vienkārši grilēti vai cepti kartupeļi , svaigi sasmalcināti salāti un augļu šķīvja pārvēršana par pilnīgu, veselīgu ēdienu.
Kas jums būs nepieciešams
- 2 mārciņas vistas gabaliņos
- 1/4 tase
- neapstrādāta augstākā labuma olīveļļa
- 1/3 tase citronu sulas
- 1 ēdamkarote citrona zest
- 3 ēdamkarotes sasmalcinātas
- svaiga salvija (sasmalcināta)
- 1 ķiploku krustnagliņas (sasmalcina un sasmalcina)
- 3/4 tējkarotes sāls (samazināt līdz 1/4 tējkarotes, ja lieto nātriju saturošu vistu)
- 1/2 tējkarotes melnie pipari
Kā to izdarīt
Maisiet olīveļļu, citronu sulu, citronu mizu, salviju, ķiploku, sāli un piparus, līdz visas sastāvdaļas ir rūpīgi apvienotas. Ielej citronu-gudro marinādi lielā stikla cepšanas traukā; Traukā pievienojiet vistu, pagriežot gabaliņus, lai apklātu ar marinādi. Pārklāj trauku un vistas gaļu sasaldē 1 stundu, pagriežot gabaliņus ik pēc 15 minūtēm.
Uzkarsē grilu vai ar lielu siltumu sakrata lielu šķīvi ar eļļu.
Sakārtojiet visus cāļa gabalus uz grila vai ievietojiet vistas partijās karstā līcī. Izmetiet marinādi. Pagatavojiet vistu 4 līdz 6 minūtes katrā pusē. Vistas tiek gatavotas, kad biezajai daļai ir stingrs pieskāriens, un tūlītējas nolasīšanas termometrs pārbauda 165F. Uzkarsē karstu kā ēdienu vai vistas gaļu ledusskapī un to sagriež salāti.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 473 |
| Kopējais tauku saturs | 29 g |
| Piesātinātie tauki | 7 g |
| Nepiesātināts tauki | 15 g |
| Holesterīns | 127 mg |
| Nātrijs | 414 mg |
| Ogļhidrāti | 10 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 42 g |