14 Spānijas un Latīņamerikas virtuves ēdieni

Kādu iemeslu dēļ brunch ir viens no mazāk izplatītajiem sociālās koplietošanas formātiem. Mēs biežāk esam gatavi un vakariņas vai kokteiļu ballītes, taču vēlāk vēl ir vēl daudzas brokastis: jums nav jācenšas ātrāk piecelties vai gulēt vēlu, jo šķidruma dzēriens noteikti ir obligāts, saulainā atmosfēra papildina cilvēku labs garastāvoklis, un apģērba kods parasti nav satraukts.

Jūsu nākamajā gadījuma uzņemšanas gadījumā, vai jūsu viesi ir "tikai" jūsu tuvākā ģimene vai vidēja lieluma draugu grupa, kāpēc ne piedāvāt pusdienas ar spāņu un / vai Latīņamerikas izskatu izvēlnē? Izvēlieties vienu vai trīs no saraksta zemāk, pēc tam aptiniet to, izvēloties dzērienus, maizi un / vai augļus.

Šeit ir nedaudz izvēlņu idejas ar jautriem vārdiem, lai sāktu sākt radošās brūču sulas (paraksti ar kursīvu aprakstīti dziļāk zemāk);

• Conquistador: spāņu omlete, kas pagatavota ar tomātu šķēlītēm, rīvmaize, viss Valensijas apelsīns (mizu un ēst), Dominikānas papaija un piena smoothies

• Cinco de Mayo: Churro čipsi , olšūnas ar jarred salsu (vai izveidojiet savu ), bolillos (Meksikas baltmaize), Morelian Gazpacho augļu salāti , aguas frescas un / vai Meksikāņu karstā šokolāde

• Karību jūras rīta brīze: rietumnieciskie ķiploku tauki , sagriezti tropu augļi, kas pārkaisa ar laima sulu, hibisko tēju (karstu vai aukstu)

• Keep It It Cool: aukstais tomāts Gazpacho , vistas Empanadas (tiek pasniegts istabas temperatūrā), atdzesētas melones bumbiņas un vīnogas, ledus kafija.

• 01 no 14

  Huevos Rancheros (Meksikas "Rancher" olas)

  Klasisks ēdiens, kas sastāv no ceptajām olām, kuras novietotas kukurūzas tortilā un apceptas garšīgā sarkanā tomātu mērcē, Huevos rancheros dzimuši Meksikā, bet ātri kļūst par amerikāņu mīļāko. Pienu var pagatavot vienu vai divas dienas iepriekš, atstājot tikai tortiliju un olu cepšanu par faktisko vēlās dienas pusdienas. Pasniedziet huevos rancheros ar dažām pupiņām un labu grauzdētu maizi, un jūs praktiski pabeidzat ēdienkarti!

• 02 no 14

  Gallo Pinto (Centrālamerikas pupiņas un rīsi)

  Gan Kostarika, gan Nikaragva apgalvo, ka gallo pinto ir viņu nacionālais ēdiens, un lielākajai daļai cilvēku, iespējams, nebūtu jāiet dienā, neēdot vismaz vienkāršotu melnās vai sarkanās pupiņu kombinācijas (atkarībā no reģiona), rīsu, paprikas un cilindro. Tas ir sirsnīgs veģetāro ēdiens pats par sevi, bet bieži vien arī pievieno olu vai gaļas ēdienus, tāpēc tas ir ideāls pusdienām. Vislabāk varat izmantot rīsus un pupiņas, kas paliek pāri no citām pusdienām, lai pagatavotu gallo pinto!

• 03 no 14

  Tortilla Española (spāņu omlete)

  Šo būtisko olu un kartupeļu sajaukumu bieži dēvē par Spānijas valsts ēdienu. To var pasniegt jebkurā diennakts laikā kā brokastis, pusdienas vai vakariņas, vai arī (sagriež nelielos gabaliņos) kā uzkoda vai bāra uzkoda. Kreisās puses var novietot starp maizi un kļūt par sviestmaizi. Kāds labāks ēdiens ir kā jūsu pusdienu izvēlnes galvenais elements?

  Lūk, kā padarīt 8- līdz 10 ēdienu spāņu omlete.

• 04 no 14

  Dominikānas papaija un piena smoothies

  Latīņamerikā ir visuresoši piena produkti ar gandrīz jebkura veida augļiem vai augļu kombināciju, ko jūs varat iedomāties. Tas dos jūsu spāņu / latīņu pusdienu tikai pareizo tropisko vērpjot, vienlaikus palīdzot jūsu sistēmai apstrādāt ēdienu, jo fermentam, kas atrodas papaijas augļos, ir noderīgas gremošanas īpašības.

• 05 no 14

  Rietumu indiešu Ķirbju Fritters

  Tikai vienreiz izmainiet savas parastās, mīļās brokastu karikatūras šajos kraukšķīgos putotājos, un jūs nekad nevarēsit atgriezties! Uzpost tos ar sviestu un sīrupu vai ievārījumu , tāpat kā jūs ar pankūkām, un jums ir pietiekami pazīstams ēdiens, lai būtu komforta ēdiens, bet vēl tikai nedaudz eksotiski.

• 06 no 14

  Torrijas (spāņu "franču Toasts")

  Tradicionāli ēdot brokastīs Laistā , torērijas ir spāņu versija, ko mēs ASV saucam par franču grauzdiņiem . Šīs ceptas eļļas maizes šķēles parasti papildina ar kanēļa cukuru, un tie veido lieliski saldo carb-y pīrāgu uz pikantu galvenās brokastu trauku.

• 07 no 14

  Arepas

  Nav Kolumbijas vai Venecuēlas vērts viņa sāls varētu pusdienas, bez Arepa vai divi. Šīs vieglas aromatizētās pikantās kukurūzas kūkas darbojas izcilā veidā kā pamats ceptiem olām vai sasmalcinātai gaļai, vai arī tās var sadalīt atklātas un pildītas ar gaļu vai sieru un sasmalcinātu kāpostu. Yum!

• 08 no 14

  Gazpacho (aukstā tomātu zupa)

  Gazpacho, kas parasti netiek pasniegta brokastīm savā dzimtajā Spānijā, ir lieliska izvēle pusdienām siltā dienā. Šis klasiskais ēdiens, kas sastāv tikai no svaigiem dārzeņiem un nedaudz etiķa un eļļas (un pēc izvēles arī gabaliņiem no nogatavinātas maizes) ir daļa zupa, daļēja dzēriena, un tas būtu lieliski vieglāks (vēl joprojām ļoti barojošs) elements citādi smagā ēdienkartē.

• 09 no 14

  Morelijas Gazpacho augļu salāti

  Kaut arī par gazpacho tēmu mēs nevaram nepieminēt garšīgu meksikāņu versiju, kurai ir maz kopīgas ar tās spāņu vārdnīcu. Šis gazapacho faktiski ir neparasts augļu salāti, kas izgatavoti no saldiem tropu augļiem, laima sulas un pāris negaidītas garšas sastāvdaļas. Morelijas Gazpacho ļoti labi var būt visredzamākā lieta, ko ēdat visu gadu!

• 10 no 14

  Pastelas Azteca (Meksikas lazanja)

  Ja jūs meklējat gardu stila ēdienu jūsu pusdienām , tas ir biļete: sasmalcināta vistas gaļa, liels daudzums siera un diennakts kukurūzas tortiljas (makaronu vietā), kas ceptas pēc garšas pilnības. Cepiet poblano čili, pagatavojiet mērci un cepiet vistas pagatavošanā jau iepriekšējā dienā, un viss, kas jums būs jādara pēc pusdienošanas dienas, ir jāapkopo, jāizkaisa un jādodas!

• 11 no 14

  Churro Chips

  Atgādinot gan spāņu valdziņus, gan Latīņamerikas sopaipillas, šīs ceptas mīklas, kas izgatavotas no miltu tortiļiem, pievieno jebkuru ēdienkarti patīkamu kraukšķīgumu. Piedāvājiet viņiem saldinātu jogurtu kā "mērcēšanas mērci" (la chips un salsu ), lai izklaidētu sāktu jūsu pusdienu vai pasniegtu tos kā vieglu desertu.

• 12 no 14

  Meksikas karstā šokolāde

  Vieglāka un vairāk atspirdzinoša nekā citas tvaicējamas šokolādes dzēriena šķirnes, meksikāņu karstās šokolādes pievienosies saldumam un tikai maigas rūgtuma pieskārienu jūsu Latīņamerikas tēmu pusdienām. Pasniedziet ar saldo maizi (vai nu mājās, vai iegādājieties no Meksikas maizes ceptuves), lai iegremdētu, un jūs gatavojat garšīgas atmiņas.

• 13 no 14

  Empanadas

  Epanadas , cepta vai cepta mīkla, kas pildīta ar kaut ko saldu vai sulu, ir klasiska visā Latīņamerikā un to var ēst jebkurā diennakts laikā. Tie var būt lieli kā galvenais ēdiens vai neliels uzkodas, uzkodas vai pavadoša puse.

  Nepieciešams neliels gaļas pavadījums olu galvenajam? Piedāvājiet Argentīnas liellopu gaļas empanadas. Vai kāds saldais ir deserts, lai iztīrītu savu brokastu izvēlni? Padarīt kādu saldo ābolu vai ananāsu empanādu. Iespējas ir gandrīz bezgalīgas.

• 14 no 14

  Chilaquiles

  Chilaquiles ir ideāls Meksikas pīrāgs jebkuram olu ēdienu skaitam vai pat smagākam pusdienu proteīnam, piemēram, ceptiem steiks vai sasmalcinātai gaļai. Tas sastāv no diennakts kukurūzas tortiljas, sagrieztas trīsstūros un ceptas, pēc tam izskalotas vienā no Meksikas delicious gatavošanas mērcēm . Trauks ir pildījis un aromātisks, bet papildina (nevis sacenšas) ar olām vai gaļu. Kaut gan nedaudz pūliņi gatavoties, chilaquiles ir ļoti daudz vērts savu laiku un pūles īpašas vēlās brokastis.