Maizes mašīna Pīrāga franču maize

Šī maizes mašīna franču maize tiek sajaukta un maisa mīklas ciklā mīcāma, pēc tam cepta līdz pilnīgai gaļai. Korozijas atslēga ir karstā ūdens uz zemākās cepeškrāsns plaukta un pirmās 15 minūtes tas tiek cepts augstāka temperatūrā.

Sagrieziet baguette ar nelielu leņķi, pēc tam sezonu un cepeškrāsns grauzdiņi, lai iegūtu gardus mājās gatavotus grauzdiņus . Šī maizes mašīna franču maizes recepte izgatavo 1 kukurūzas brīnišķīgu, sakapātu maizi.

Saistīts recepte
Ņūorleānas franču maize

Kas jums būs nepieciešams

• 1 1/2 tase ūdens
• 1 ēdamkarote augu eļļu (vai
• olīveļļa )
• 2 ēdamkarotes sausā piena
• 2 tases milti (universālie)
• 2 tases maizes miltus
• 2 tējkarotes cukura
• 2 tējkarotes sāls
• 2 tējkarotes aktīvā sausā rauga
• 1 olu baltums, kas ielej ar 1 ēdamkaroti aukstu ūdeni

Kā to izdarīt

1. Pievienojiet pirmās 8 sastāvdaļas maizes mašīnai.
2. Izmantojiet Francijas maizes iestatījumu savā mašīnā, bet pirms mīklas sākšanas noņemiet mīklu. Vai arī izmantojiet mīklas ciklu, atdaliet to, lai ļautu gaisa aizbēgt, ļaujiet atkal celties (no 45 minūtēm līdz 1 stundai), miecies viegli, ļaujiet atkal celties, veidojiet maizes.
3. Izsmidziniet vai viegli eļļa lielu sīkdatņu loksni; apkaisa ar kukurūzas miltus.
4. Lai izveidotu klaipus: Pārsūtīt mīklas (tas būs mīksts) uz mazliet plīša kuģa. Apkaisīt ar mazu miltu; sagrieziet mīklu 2 porcijās. Ielieciet katru daļu taisnstūrī apmēram 12-15 collas platas (pēc vajadzības pievienojiet vairāk miltu). Sākot no gara beigām, roll up; spiediet labi. Atkārtojiet ar nākamo rullīti.

1. Ievietojiet maizes uz gatavās cepumu lapas; pārklāj ar tīru trauku dvieli un ļauj celties vēl stundu.
2. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 F. Uz cepeškrāsns apakšējās plaukta novieto pīrāga plāksni; pie pīrāga plāksnītes pievienojiet apmēram 1 collas verdoša ūdens. Cep maizi 15 minūtes; zemāku siltumu līdz 350 F. Cep vēl 25 minūtes.
3. Apmēram 5 minūtes pirms maizes gatavošanas, notīriet ar olu baltumu un ūdens maisījumu.

Uztura pamatnostādnes (uz porciju)
Kalorijas	453
Kopējais tauku saturs	10 g
Piesātinātie tauki	2 g
Nepiesātināts tauki	6 g
Holesterīns	1 mg
Nātrijs	3,179 mg
Ogļhidrāti	64 g
Šķiedrvielas	4 g
Proteīns	26 g

(Mūsu uztura informācija par mūsu receptēm tiek aprēķināta, izmantojot sastāvdaļu datu bāzi, un tā jāuzskata par aprēķinu. Individuālie rezultāti var atšķirties.)