Šī Kanādas franču grauzdiņu recepte, ko pārmaiņus sauc par zelta maizi vai sāpēm , ir viegli sagatavota biezi sagriezta maize, kas piesūcināta ar saldinātu, kanēļa garšvielu un pēc tam sautēta sviestā līdz zelta pilnībai. Svārstīgā nosaukuma "zelta maize" izcelsme ir no maigā nokrāsa, ko iegūst maize pēc tam, kad tā ir cepta un iemērc ar dzintara kļavu sīrupu.
Kas jums būs nepieciešams
- 3 olas
- 1 ēdamkarote cukura
- 1/2 tējkarotes vaniļas ekstrakta
- 1/4 tējkarotes kanēļa
- 1 tase piena
- 6 šķēles maize (vecā diena)
- 3 ēdamkarotes sviesta
- Garnējiet: kļavu sīrupu
Kā to izdarīt
Kuka piezīme : lai gan var tikt izmantotas mīkstākas maizes, šī franču grauzdiņu recepte rada lieliskus rezultātus ar sausāku, daudz svarīgāku maizi, piemēram, valsts klaipu vai bagetes.
Kā padarīt Kanādas franču grauzdiņus:
Pārslejiet olas, cukuru, vaniļas ekstraktu un kanēli, līdz maisījums ir pilnībā sajaukts un vienmērīgs. Maisot pienu olu maisījumā, līdz tas ir pilnībā iestrādāts. Ievietojiet maizes šķēles olu maisījumā, pagrieziet tos, lai pārklātu visas virsmas, un ļaujiet maizei iemērkt 5 minūtes.
Izkausējiet 1 ēdamkarolu sviestu lielā sāls veidā, kas atrodas vidējā siltumā. 3 minūtes pagatavojiet 2 šķēles iemērcto maizi kausētā sviestā. Pagrieziet franču grauzdiņš un sagrieziet tos vēl 3 minūtes, līdz tie ir zeltaini brūni un viegli kraukšķīgi no abām pusēm. Atkārtojiet ar atlikušo sviestu un mērcētu maizi.
Šī zelta maizes recepte sastāv no 3 līdz 6 porcijām.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 180 |
| Kopējais tauku saturs | 12 g |
| Piesātinātie tauki | 6 g |
| Nepiesātināts tauki | 4 g |
| Holesterīns | 132 mg |
| Nātrijs | 132 mg |
| Ogļhidrāti | 11 g |
| Šķiedrvielas | 0 g |
| Proteīns | 7 g |