Crockpot risotto ir lieliski vienkāršs veids, kā padarīt klasisku itāļu ēdienu ar nelielu piepūli. Padarot risotto tradicionālā veidā uz plāksnes, jums ir jāmaisa un jāmaisa, lai iegūtu rīsus, lai atbrīvotu savu cietes, kā tas pavāri. Lēnajā plītiņā jums ir jāmaisa tikai divas reizes, un šī recepte būs garša tāpat kā tradicionālā bagātīgā un krēmīgā traukā.
Šī recepte aizņem tikai divas stundas, lai pagatavotu krokotiņā, tāpēc to nevarēsiet ieslēgt un pēc tam atstāt māju. Jums ir jāuzvelk, lai maisītu un pievienotu sastāvdaļas.
Arborio rīsi ir īslaicīgi rīsi ar lielu daudzumu amilopektīnu, sazarota cietes, kas padara gatavo ēdienu tik krēmīgu. Tas ir patiešām vajadzīgs, lai panāktu šo ēdienu.
Bumbieru nektārs pievieno nedaudz ziedu smaržu uz šo recepti, un vīns papildina brīnišķīgu garšu. Vienkārši pievienojiet vairāk vistas buljona, ja nevēlaties lietot vīnu vai bumbieru nektāru.
Pēdējo reizi, kad es to izdarīju, esmu sajaucis ar kaut kādu sasmalcinātu šķiņķi no Lieldienām. Tas bija brīnišķīgs. Jūs varat arī pievienot vārītu vistu, garneļu vai pat kotletes.
Pasniedziet šo recepti ar kraukšķīgiem zaļajiem salātiem un dažiem breadsticks vai karstu suloy scones.
Kas jums būs nepieciešams
- 2 ēdamkarotes sviesta
- 1 sīpols, smalki sagriezts
- 1 šalotes, maltas
- 2 tases arborio
- rīsi
- 4 1/2 tases vistas buljonu
- 1/2 tase baltvīna vai bumbieru nektāra
- Sāls un pipari pēc garšas
- 1 1/2 tase saldētu bērnu zirņu, atkausēta
- 2 ēdamkarotes sviesta
- 1 tase rīvētu Parmesan sieru
- liektais šķēlēs šķiņķis (pēc izvēles)
Kā to izdarīt
- Vidējā kafijas galiņā 2 ēdamkarotes sviestu izkausē vidēji zemā siltumā. Pievieno sīpolus un šalotes; pagatavojiet un samaisiet, līdz maiga, apmēram 5 līdz 7 minūtes. Pievienojiet rīsus; pagatavojiet un samaisiet, līdz rīsi ir nedaudz grauzdēti, apmēram 3 līdz 4 minūtes ilgāk.
- Ievietojiet rīsus un sīpolu maisījumu 3-quart lēnā plīts. Tad vidējā kūkā apvienojiet vistas buljonu, vīnu vai bumbieru nektāru un sāli un piparus. Uzkarsējiet kastroli mazā siltumā.
- Ieslēdziet trauku pūķi līdz zemam līmenim. Pievieno siltu buljona maisījumu un labi samaisa.
- Uz vāka un vāra uz augstu uz 1 stundu, pēc tam noņemiet vāku un maisa. Pārklājiet vēlreiz un pagatavojiet 45-55 minūtes, līdz rīsi ir gandrīz maigi. Jums var būt nepieciešams pievienot vēl vienu 1/2 līdz 1 tase buljona, ja jums patīk soupier risotto.
- Samaisiet zirņus un 2 ēdamkarotes sviesta. Pagatavojiet no 15 līdz 20 minūtes ilgāk, līdz rīsi ir mīļie. Samaisiet sieru, izslēdziet lēnu plīti un ļaujiet nostāvēt 10 minūtes. Samaisiet atkal un nekavējoties pasniedziet.
Ja jums gadās būt kāds atlikušais šķiņķis ērts, apsveriet tā sagriešanu un pievienojot šo delicious ēdienu.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 324 |
| Kopējais tauku saturs | 9 g |
| Piesātinātie tauki | 6 g |
| Nepiesātināts tauki | 3 g |
| Holesterīns | 24 mg |
| Nātrijs | 643 mg |
| Ogļhidrāti | 46 g |
| Šķiedrvielas | 3 g |
| Proteīns | 10 g |