Šī autentiskā papaija un piena kafija no Dominikānas Republikas palīdzēs jums saglabāt skaistu un atdzist karstu dienu. Tas ir tik labi, jūs pat varat to izmantot kā desertu. Kristofors Kolumbs nezināja papaiju par "eņģeļu augli" par neko. Augļu garša ir līdzīga mango, bet ne tik garša. Pievienojiet dažus vaniļas un sasmalcinātus ledus, lai iegūtu debesu dzērienu.
Padomi un variācijas
- Papayas ir dzimtenes Centrālamerikā, bet arī Puerto Rikos, Havaju salās un citās ASV teritorijās tie ir plaši pazīstami. Jūs tos parasti var iegādāties visa gada garumā, bet vasaras sākumā un rudenī tie ir labākie. Viņi var izaugt līdz 20 collas garš, bet lielākā daļa no tiem, jūs atradīsiet pārdošanai komerciāli ir ievērojami mazāka, apmēram 7 collas. Mīkstumam jābūt spilgti oranžā krāsā, taču tas var saturēt dzeltenu vai rozā krāsu, atkarībā no tā, cik gatavs papagailis.
- Izvēlies sarkanā / oranžā papaijas, ja tās izmantosit 24 stundu laikā, un tos ledusskapī atdzesējiet, līdz esat gatavs aktivizēt blenderi. Ja viņi joprojām ir dzeltenīgi - pat dažās plakanēs šeit vai tur, tām istabas temperatūrā būs nepieciešamas dažas dienas, lai tās pietiekami nogatavinātu. Precīzs laika daudzums ir atkarīgs no tā, cik dzelteni tie parādās.
- Pirms jūsu kokteiļus nav jāizņem sēklas. Viņi ir ēdami un nekaitē jums, bet tie mazinās recepti, jo tiem ir nedaudz rūgta garša. Atbrīvošanās no tiem ir vērts papildus darbu.
- Papildu sajaukšanai pievienojiet grieztu un mizotu banānu maisītājam vai pārtikas pārstrādātājam . Patiesībā, jūs varat pievienot mazliet visus iecienītākos augļus, lai padarītu šo kafejnīcu unikālu jūsu pašu.
- Jūs arī rūpēsieties par savu veselību, kamēr jūs atdziest ar savu smoothie. Pateicoties to beta-karotīnu saturam, Papayas ir augsts gan vitamīnā A, gan C vitamīnā. Abi vitamīni ir antioksidanti un atbalsta imūnsistēmas veselību. Papayas satur arī papainu , fermentu, kas palīdz gremošanu.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 nogatavojies papaija
- 1/2 tase piena
- 3 ēdamkarotes laima sulas
- 1/2 tējkarote
- laima āda (svaigi sarīvēta)
- 1/4 glāzes cukura
- 1/2 tējkarotes vaniļas ekstrakta
- 1/2 tase ledus (sasmalcina)
- Garnējums: Kaļķa ķīļi
Kā to izdarīt
- Nomazgājiet papaiju, tad nogrieziet to pa pusi gareniski un noņemiet sēklas. Rupji sagrieziet mīkstumu.
- Ielieciet papaijas gabalus un visu, izņemot kaļķa ķīļus, elektriskā maisītājā vai pārtikas pārstrādes uzņēmumā.
- Uz augsta ātruma sajauc 20 līdz 30 sekundes, līdz maisījums ir vienmērīgs un biezs.
- Ielejiet ādā pie garām matēta brillēm. Garnējiet ar laima ķīļiem un pasniedziet uzreiz.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 381 |
| Kopējais tauku saturs | 6 g |
| Piesātinātie tauki | 3 g |
| Nepiesātināts tauki | 2 g |
| Holesterīns | 18 mg |
| Nātrijs | 102 mg |
| Ogļhidrāti | 82 g |
| Šķiedrvielas | 9 g |
| Proteīns | 7 g |