Šī recepte ražo veģetā ietilpstošo banānu šokolādes pankūkas, kas ir bezūdens un bez piena produktiem, kas ir viens no labākajiem atriebībām ēst šokolādi no rīta.
Banānu un šokolādi gatavo pašu pankūku, padarot katru kauliņu pilns ar aromātu. Padariet šo recepti kārtainās mērkaķīšu pankūkās, pievienojot iecienītākos riekstus, piemēram, sasmalcinātus valriekstus vai pekanos.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 tase miltu (universāls)
- 1 ēdamkarote cukura (balts)
- 2 tējkarotes cepamais pulveris
- 1/8 tējkarotes sāls
- 2 lieli banāni (nogatavojušies, labi biezeni)
- 1 1/4 tases
- sojas piens (vaniļa, vai
- mandeļu piens )
- 1/2 tase šokolādes skaidiņas (tumši, bez piena)
- Garnējiet: sagrieztu banānu
- Garnējiet: kļavu sīrupu
Kā to izdarīt
- Vidēja izmēra maisīšanas traukā apvienojiet miltus, cukuru, cepamo pulveri un sāli, līdz tie tiek apvienoti labi.
- Pievienojiet biezputru banānus un sojas pienu, sajaucot līdz sajaukšanai, bet nedaudz sajauciet. (Maisījumam vajadzētu būt rupjas.)
- Viegli samaziniet trauku vai pannas un sildiet vidēji zemā līmenī. (Padoms. Pārliecinieties, ka jūsu trauks vai panna nav pārāk karsta.)
- Pievienojiet 1/4 līdz 1/3-tases porcijas mīklas uz grila vai pannas. Apkaisīt ar pietiekami daudz šokolādes čipsu, lai pārklātu mīklu uz režģa.
- Pagatavojiet līdz zeltaini brūnai no abām pusēm.
- Pasniedziet tūlīt ar kļavu sīrupu un svaigām banānu šķēlītēm.
Ēdienu padomi
Pankūkas ir maigas. Lai padarītu iespējami labākās pankūkas , pārliecinieties, ka esat izpildījis divas lietas: nejauciet mīklu un nepārslogojiet siltumu.
Ja jūsu trauks ir pārāk karsts, pankūkas ārmalas tiks sadedzinātas, pirms vidū pat sāk gatavot. Labās ziņas ir tas, ka ir viegli noteikt.
Ja redzat, ka tas notiks pēc pirmā pankūka, noņemiet pannu no siltuma, nolaidiet to un atgriezieties uz plītis.
Atcerieties, ka, gatavojot pankūkas, labāk ir kļūdīties pusē, kas ir pārāk piesardzīgs, un jūsu pankūkas aizņem mazliet ilgāku laiku, nekā sadedzināt ārpusi un panākt, lai tā būtu vidējā. Ņemot vērā biezputru banānus un šokolādes čipsus, jūs vēlaties būt īpaši uzmanīgiem, lai nodrošinātu, ka pankūkas vienmērīgi tiek pagatavotas.
Vēl viens veids, kā nodrošināt jums ideālu vegānu pankūkas, ir pilnveidot savu flip. Ja redzat burbuļus, tas nav tik vienkārši. Jums vajadzētu gaidīt, līdz veidojas burbuļi, un pēc tam pop, paliekot atvērtiem pankūka virsmai. Visbeidzot, neizmantojot šokolādes čipsus.
Jautrs fakts
Arheologi ir atklājuši, ka pankūkas varētu būt viena no senākajām un visplašāk izplatītajām cietes vielām, kas ēda visā aizvēstures vēsturē.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 357 |
| Kopējais tauku saturs | 15 g |
| Piesātinātie tauki | 7 g |
| Nepiesātināts tauki | 5 g |
| Holesterīns | 2 mg |
| Nātrijs | 630 mg |
| Ogļhidrāti | 52 g |
| Šķiedrvielas | 6 g |
| Proteīns | 6 g |